家人们，是不是也在为崽崽不爱吃蔬菜而头疼？今天来分享一个超级简单又营养的时蔬虾皮蛋饼，保证让孩子们爱不释手！

【做法】
准备材料：2个鸡蛋，焯水西兰花碎，胡萝卜碎，生晒虾皮，1勺面粉，适量盐。
碗中打入鸡蛋，加入蔬菜碎和虾皮，再来1勺面粉，适量盐调味。
搅拌均匀后，倒入刷油的锅中，整理平整。小火煎至底部凝固，翻面煎熟即可。

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这个蛋饼不仅做法简单，而且营养满满，虾皮含有丰富的钙质，蔬菜提供了丰富的维生素，绝对是孩子成长路上的好伙伴！