11月7日，走进信阳市平桥区河南金麦子食品有限公司，一派繁忙的生产景象映入眼帘。伴随着面条机的轰鸣声，工人们忙碌着，热气腾腾的面条在生产线上快速成形。

“我们生产炒面、热干面等各种鲜湿面条，还有饺子皮、馄饨皮、饼丝、烙馍、凉皮、河粉、米皮等系列产品。”该公司负责人罗恩建介绍说。

罗恩建自2000年开始从事面条加工，拥有丰富的经验。去年年初，经过市场调研后，他决定扩建加工厂。“前期，平桥区市场监督管理局和平东街道办事处在用地、水电、办证等方面为我们提供了大力支持。去年10月，加工厂正式建成投产，总投资1000万元，生产车间2000平方米。接下来，我们还会扩大生产规模，开发出更多的特色产品，满足市场多元化需求。”罗恩建说道。

由于产品种类多、有特色、质量好，河南金麦子食品有限公司很快就打开了销路，销售范围辐射周边150公里，日销量约5万斤。“企业的生产环境、产品工艺都非常好，这样的产品我们可以放心销售，客户吃着也放心。我的进货量从一开始的500斤增加到现在的1万斤。”炒面、热干面经销商段杰说道。

小面条，大产业。在面制品销售取得稳定发展的同时，该公司还积极发展食品互联网销售和农产品生产销售、加工、运输、贮藏等，通过建立食品加工产业集群拉长了产业链，创造了150余个就业岗位，也带动了相关产业发展。