“匠心·味道”云南名厨新星徐代林作品赏析
味道工匠
·山西
徐代林
云南彝良县人,
大专学历,中级营养师,
高级中式烹调师,高级中式面点师,
云南名厨新星,云南省级技能考评员,
昭通市高级技工学校烹饪教师、教研组成员。
师从于韩绍洪大师,刻苦钻研,勤奋好学。
熟练掌握各种烹饪技巧,具有较为全面的专业知识。
2020年荣获昭通市职业教育中心冷拼雕刻二等奖。
2021年荣获昭通市职业教育中心冷拼雕刻一等奖。
2021年荣获云南省烹饪大赛冷拼雕刻三等奖。
2024年昭通市职业教育中心技能人才演讲获得第二名。
2024年担任首届昭通市职业技能大赛裁判员。
2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
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