乳成分分析仪是一种针对乳品行业的专用高档仪器，主要用在各种乳制品(包括高粘度酸奶)的质量控制和产品开发。不过很多企业在购买了乳成分分析仪后却对它的工作原理及安装场地要求不了解，为了解决大家这个问题，下面海谊小编就来介绍下。

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　　乳成分分析仪的工作原理：

超声波在液体中传播时，其传播的速度、信号衰减和辐射阻抗等性质与介质有关。声速、传播衰减与液体介质的浓度在一定范围内存在线性关系。因此，我们可以用超声法测定液体中的声速或传播衰减来计算液体的浓度。对多组分液体介质，如果各组分的相互作用可忽略的话，可以建立多变量模型同时测定多个组分的浓度。

　　乳成分分析仪安装场地要求：

a)乳成分分析仪安装场地应无灰尘，并无腐蚀性气体;

b)无可感震动;

c)无阳光直射;

d)远离产生强烈电磁场或高频波的电器设备;

e)安装仪器的平台足够稳固;

f)仪器的侧面和后面应有足够的空间。

以上关于乳成分分析仪的工作原理及安装场地要求就为大家分享到这里，乳成分分析仪可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。可以用做乳制品研究开发，生产过程中的半成品控制(降低原料成本)、成品质量控制及原奶按质论价等方面。