中医认为,冬季主“藏”,与肾相应,每到立冬以后,一些阳气不足的老年人和女性,就会觉得“手脚冰凉”,这其实也与肾阳不足有一定关系。
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因此,冬季注意对肾脏的保养十分重要,不仅能增强人体抵御寒冷的能力,而且还可提高人体免疫力和抗病力,还可以在一定程度上提升阳气,促进体内阴阳之气趋于平衡,今日花花为大家分享5种食物,头发黑密,腿脚利索,养肾事半功倍!
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一、黑豆
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推荐食谱【黑豆山药猪尾汤】
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食材:猪尾巴1条、山药半根、黑豆50克、板栗100克、核桃30克、花生20克、姜3片、陈皮1片
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1、黑豆、花生洗净提前浸泡2小时至软;
2、猪尾巴冷水下锅加姜片、料酒焯水3-5分钟,然后捞出洗净备用;
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3、所有食材放入炖盅里,加入一片刮囊陈皮加适量清水,炖煮2小时,出锅前加适量盐调味。
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黑豆跟核桃是最好的补脑好货,钙质丰富,强筋壮骨,又富含胶原蛋白,以黑养黑,还有助于养发。
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二、黑米
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推荐食谱【黑米馒头】
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食材:普通面粉、黑米粉、白糖、清水
1、碗中加入400克普通面粉、100克黑米粉、20克白糖、250克清水混合成面絮,揉成团密封松弛10分钟,在面团中添加一些黑米粉一起揉面,揉好的面团闻起来有淡淡的米香味,颜色也好看;
2、10分钟之后,里面放入4克干酵母和一点点清水把酵母融化成泥状后将面团揉均匀揉透;
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3、这个时候可以整形啦,搓长条、揪一小块揉圆、搓好后放入蒸锅醒发1.5倍大,然后冷水上锅,大火煮开水后中火蒸15分钟,时间到了再焖3分钟开盖;
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黑米含有丰富的营养及花青素,蒸好的的馒头松软也好吃!
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三、桑葚
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推荐食谱【桑葚膏】
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食材:新鲜黑桑葚500g、老红糖8块、柠檬1个
1、桑葚里放一勺面粉,浸泡10分钟,清洗干净,然后用剪刀剪成两半大颗粒,想省事可以在榨汁机里转一圈;
2、放锅里,加2000毫升水,用小火熬一个小时。
3、接着加入8块红糖再熬半小时,熬至汤汁浓稠;
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4、往里面挤入适量柠檬汁,吃起来更有层次感,还能保鲜。
6、将桑葚膏装在干净无油的玻璃瓶里,放冰箱冷藏,每天取出来吃2勺,拿来抹面包或者做成桑葚奶油真是一绝,每次舀果酱都要用干净无水的餐具舀,防止变质。
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四、黑枸杞
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推荐食谱【黑枸杞桑葚玫瑰柠檬茶】
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食材:黑枸杞5克、桑葚10克、柠檬3片,玫瑰花适量
桑葚玫瑰花倒入养生壶加适量水煮5分钟,待水温60度以下再加进黑枸杞和柠檬就可以啦!酸酸甜甜很好喝,每天一杯,皮肤越喝越好!
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黑枸杞桑葚中富含花青素,是天然的抗氧化剂,经常喝还能美容养颜。
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五、藕
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推荐食谱【雪梨莲藕汤】
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1、先准备一节莲藕,清洗干净后削皮,然后切成厚片。
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2、再准备一个雪梨,削皮去核切块儿。
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3、再准备20克干百合,用水清洗一遍。
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4、接着和雪梨、莲藕一起倒入砂锅中,加足够的清水后大火煮开,再转小火煲40分钟,40分钟后加2块红糖、1把枸杞,盖上继续煮5分钟就可以了。
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甜甜的百合莲藕雪梨汤就煮好了,冬季干燥易上火,这个汤刚刚好。
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