为全面落实立德树人根本任务,坚持“五育并举”,培养学生热爱劳动、自立自强的传统美德,浙江省金华市岭下镇中心小学开发了“岭食”校本劳动课程,让孩子们走进厨房,感受劳动之美。11月12日,六(3)中队的同学怀揣着激动的心再次走进了“岭食”教室,开启了他们又一次的美食之旅。这次孩子们准备腌制萝卜。
腌萝卜之旅
开学时,在同学刘若潇爷爷的帮助下,六(3)中队在学校的一亩方田种下了小萝卜,经过同学们的浇水呵护,我们班的萝卜成熟了,我们决定自己腌制萝卜。
中午吃完饭同学们就拔好萝卜,亲手将萝卜洗净,给萝卜换上干净的衣服。然后仔细挑选,小个的整个腌,稍微大个的切条。
然后仔细挑选,小个的整个腌,稍微大个的切条。孩子们动手将萝卜切成条或片,虽然手法略显生疏,但每一个动作都充满了专注和乐趣。
之后按比例用糖腌制出水。下午再来挤出腌出来的水分,调好醋和糖的比例拌上少许的红辣椒,装进密封罐,等待明天品尝。
第二天中午同学们迫不及待的想要品尝劳动的果实,哇!真美味。还开心的和其他中队老师分享了我们的劳动成果。
本次项目活动,以学生为主体,是学校“半亩方田”劳动种植活动的延伸,学生在活动中提升自己,展现自己,锻炼了动手能力,团队意识也得到增强。
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