今年国庆节和中秋节不期而遇，单位为职工发放了福利，诸如米面及其他礼品。心里不禁又怀念起那份对过往岁月的深深眷恋，爱怀旧已然成了老年人生活中不可或缺的一部分。
脑海之中，乡下妇女与老者的身影，在晨曦或黄昏之际，与毛驴、磨盘、碾子共同绘制出一幅幅温馨的生活画面。曾经的点点滴滴，仿若被时光精心雕琢，愈发显得珍贵而清晰。
小时候，家住在偏远落后的农村，因时代所限，电力与机械尚未涉足这片宁静的小山村，粮食的加工主要依靠驴拉磨子或者碾子这种充满古朴韵味的工具施行。
用驴拉磨子或者碾子加工粮食这种活计，相比较大田耕地、赶车拉运、锄犁耱耙而言，出力较小，比较适合妇女或者老头操持，而这种活儿比较枯燥，青年人是耐不下来那份寂寞。
另外还有一个特点，主要是毛驴个头稍小，那比较温顺的性格，以其并不庞大的身躯担负着拉磨子、碾子的活儿，使得妇女或者老头使唤起来听话，危险性较低。
驴拉磨子的主要作用在于加工面粉。于磨盘之上，借助上下两个磨扇的磨擦使粮食磨成粉。然后将磨下的粗细混合粉用细铜丝筛罗将细粉面罗出，把筛罗里剩下的粗粉渣倒入磨子继续研磨。
如此一直反复研磨并筛罗，直至将细粉与麸皮分离出去。细粉就是我们于超市买回来的袋装面，可以蒸馒头、擀面条、制作各种可口糕点……
用驴拉碾子的作用主要在于加工大米或者小米。在碾盘之上，令石碾从稻子或谷子上方碾压，依靠碾石的重力使其碾压脱皮，脱皮后用簸箕或者筛子将壳与米分离。我们所食用的大米小米便是如此加工而成。
在驴拉磨子或碾子时为何蒙着驴的眼睛呢，实则是为防止毛驴围着碾盘或磨盘转走时会产生眩晕。另外一个作用就是防止毛驴拉磨、拉碾的时候偷吃粮食。
此般场景，恰似一幅精心铺陈的田园诗章，既有天人合一的和谐共处，亦蕴含着质朴的生活智慧。磨子与碾子这两种古老的农具，在农民的辛勤劳作中，将一粒粒谷物转化作滋养生命的养分。
当下好多作家未曾体验过农村生活，亦未有见过农村这种加工粮食的方法，在写作农村题材作品中，常常想当然把碾子和磨子混为一谈，让人看了啼笑皆非，忍俊不禁。
那时的农村，虽无如今的便捷，却独具一番韵味。空气中弥漫着稻香与泥土的馥郁芬芳，蓝天澄澈如镜，碧水环绕村庄，绿树葱郁成荫。
家家户户的独门小院，既是生活的舞台，亦是心灵的栖息港湾。孩子们在田间旷野纵情驰骋，大人们则于树荫之下享受着悠然的时光，打牌、闲聊，那份简单纯粹，令人心生憧憬。
现今，伴随科技的发展，农村亦迎来了改天换地的巨变。小型机器加工磨制米面逐步普及，袋装米面成为农村商店的常见之物。
然而，那段毛驴拉磨碾米的时光，却犹如一段珍稀的记忆，深深地镌刻在经历过它的人们心底。每当忆及，那份纯朴与宁静便如同清澈的泉水般流淌，润泽着心灵，使人久久难以忘怀。
怀旧，不仅仅是对过去的简单追忆，更是一种情感的寄托与释放。在老年人的世界里，怀旧如同一盏明灯，照亮了他们前行的道路，让他们在孤独与寂寞中找到了一丝温暖与依靠。
他们会在与老友的相聚中，共同回味那些年的青涩与纯真；会在儿孙的围绕下，讲述那些年的传奇与辉煌。每一次怀旧的讲述，都像是为生命注入了一股新的活力，让他们的晚年生活充满了色彩与希望。
2023年10月1日写于西安南郊
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