“山药山药，山中之药”，是药食同源的典型代表之一。《神农本草经》将其列为上品药材。平凉山药是平凉传统的名优特农产品，为“平凉三宝”（山药、百合、羊皮袄）之首,已有400多年的种植历史。花所镇借助这一优势，在山药上做足“文章”，蹚出了一条富民强镇的新路子。

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平凉山药看崆峒，崆峒山药看花所。花所是现存规模最大，种质资源保存最为完整的优质产区。近年来，花所镇立足“养生药、优质菜”发展定位，以国家薯类作物研究中心和甘肃省农科院薯类试验基地为支撑，逐年优化改良本土山药品种，强化产业“芯片”，提升产业质效。

走进花所镇信河村千亩山药种植基地，成排种植的山药一眼望不到边。基地采用轮作倒茬套种高原夏菜，边养地边用地，解决了一年种山药，三年无地力的问题，并推行了珠芽育苗、深沟栽植、单片挂网、滴灌喷灌等一系列新技术，引进了专门的开沟机、挖掘机，大大提高了生产效率和产品质量。

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花所镇信河村山药基地负责人朱文基说：“今年按照花所镇招商引资政策，我在信河村种植山药700亩，每亩收益1.2至1.5万元，通过新阳光市场发往全国各地。”

近年来，花所镇抢抓良好的发展机遇，把“道地良种”山药镶嵌到乡村旅游产业开发的全过程，打造了集特色窑洞、房车路营、露营烧烤、农产品展销为一体的寺沟“省级文旅振兴乡村样板村”，推出了“药膳同食”食谱，塑造了农旅康养产业雏形，带动乡村旅游年创收60万元以上。

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花所镇党委副书记、镇长王建文说:“今年以来，花所镇全力推动花所山药发展壮大，种植花所山药1000亩。当前已进入采收阶段，预计亩产4000斤左右，以产业兴旺推动和美乡村建设。”（记者：刘文涛 编辑：兰雪荣 责任编辑：牛栋）