复出的李子柒，在一次采访中无意提到四川绵阳云台观的“凉粉嬢嬢”张清秀，短短数日，游客蜂拥而至，销量猛增三倍。李子柒的这份无心之举，为何能引发如此大的连锁效应？
一次随性的邂逅，一位不知名的凉粉摊主
2022年，李子柒在绵阳云台观旅游时，遇到了“凉粉嬢嬢”张清秀。57岁，在云台观山门处卖凉粉已有二十余年。她的摊位虽然朴素，但她以地道的四川辣椒油和自己精心调制的凉粉在当地小有名气。
那天李子柒带着奶奶旅游，张清秀见老人走得有些累，便热情地招呼她们在摊位前坐下休息。正是这份质朴的好客之心，让李子柒与张清秀结下了“凉粉情缘”。
当时李子柒的奶奶因闻到凉粉摊上的辣椒油香味，产生了尝一口的兴趣。李子柒略微担心奶奶是否能吃凉的，但张清秀随即用热水将凉粉温了一下。奶奶和李子柒品尝了凉粉后，对那自制辣椒油赞不绝口。
结账时，李子柒还特意买了一罐辣椒油带回。张清秀尽管不认识她，却觉得她礼貌而温和，俨然是一个对美食有独到见解的年轻人。
两年后的意外“带货”，凉粉嬢嬢一夜爆红
2024年李子柒复出，并在接受新华社采访时谈到当年的邂逅：“那位卖凉粉的嬢嬢给了我一些新的思考。”她讲述了张清秀的故事，而她制作的凉粉和辣椒油也通过网络吸引了不少远道而来的顾客。这一无意中的“点赞”，立即吸引了大量关注。
14日，记者来到云台观的张清秀凉粉摊前采访时发现，游客络绎不绝，张清秀忙得几乎没有停歇的机会。
她在摊位后准备食材，一边调配辣椒油，一边耐心地向远道而来的游客解释着凉粉的做法。她告诉记者，平时一天的销量不过一盆凉粉，而如今不到下午三点，两盆凉粉就已售罄，还外加卖完了一盆凉面。
面对这突如其来的关注，她感慨道：“有些游客特意跑这么远过来，却没吃到，有些对不住人。”
从普通摊主到“网红嬢嬢”，张清秀的平凡生活
张清秀，从未接受过正规教育，也未曾有意推广自己的摊位。她的日常生活简单而规律，天未亮便前往摊位准备食材，辣椒油则是她多年摸索出的独特配方。每一天的辛勤劳作，换来的只是街头巷尾少数回头客的认可和青睐。
虽然她年纪不小，但在年轻人帮助下也学习了使用智能手机，甚至尝试将自己卖凉粉的日常分享到网络。张清秀的视频拍摄得并不精美，有时甚至只是草草一拍，但这份简朴反倒深得观众喜爱。
流量造就的奇迹，还是地道美食的胜利？
随着李子柒的无意识的“带货”，张清秀的凉粉摊也登上了热门话题榜，不少网友对这一现象展开讨论。
有人称，这就是互联网和社交媒体时代的“草根崛起”，普通人通过分享日常，展现地方文化，竟能赢得如此关注。
也有网友质疑，如此大量的关注是否只是一时热潮，未来张清秀的生意能否长久？
也有人表示，张清秀的凉粉味道确实好吃，希望政府能对这类地方特色小吃的从业者提供更多支持。
流量能否长期带动传统小吃发展？
短时间的关注带来火爆的生意，未来呢？当热潮退去，张清秀能否在这场互联网造就的奇迹中延续自己的事业？这一事件引发了对“网红经济”本质的思考，流量来得快，去得也快，张清秀能否借此找到一种平衡，让地道凉粉继续吸引人们的味蕾？对此，您怎么看？
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