13元/位的自助面馆
① 店里所有料免费加，面免费续
② 没有服务，自助取面、自助加料
③ 13元吃到撑，附近打工人的食堂
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火到B站的自助面馆
via.踢馆小馋/大聪明徐喔喔/秋雄的美食日记/Timi一大口
最近我的B站，被这家自助面馆刷屏了，只要13元就可以吃到扶墙出，简直是打工人的宝藏食堂！店开在八卦岭街旁，每到饭点，所有桌子坐满，用句话形容“来这吃饭跟打仗一样”毫不夸张！
“ 来这吃饭，有2大规矩 ”
① 饭量小，建议别来
一碗面的份量很多，我司猛男摄影师点了份正常量，吃撑了碗里还剩半碗，瞬间感到绝望。店里本着不浪费原则，每浪费80g，加收5元。为了不被扣钱，只能硬撑着吃完剩下半碗！
② 不会占座，建议别来
店里只有6张桌子，饭点想吃面只能跟陌生人拼桌，加浇头也只能靠抢，不然稍不留神铁盆里的料就被舀完了！
2
第一次来，怎么吃？
为了照顾小鸟胃的女生，店里还有小份量的面可以选择，大约是正常份量的一半。所有的料都是按照自己喜好，任意添加。如果第一次来店里，不知道怎么吃，这份指南收好咯！
step1
先选面：手工面 or 刀削面
店里共有两种面可以选择，手工面或者是刀削面，不过老板说，大部人都会选择手工面。选好后等着叫号，去取面就可以了。
step2
8种浇头，任选
共有8种浇头可选，西红柿、豆腐、肉末、金针菇......喜欢吃啥任意加就好，不用担心不够吃或者选择少。个人最中意西红柿和肉末，每次来都要多舀几勺。 （注意适量加，要吃完哦）
step3
配料、凉菜，任选
配料和凉菜也是免费加的，麻酱、辣椒酱、花生、蒜泥....一应俱全，桌上还摆放着各种酱料，可以任意diy。店里每天还免费提供两种凉菜，也很抢手！
吃的时候，建议先吃一口面上的浇头，再将面与各种配料搅拌均匀。浇头的口味虽然不能跟私房菜馆相比，但在这个价位中算是很优秀了。面条比较筋道，吃起来偏硬，是我喜欢的口感。
本以为店里应该很少人续面，但没想到已经有好几个大汉在出餐口等了，有的人续一整碗、有的人续半碗，看得还剩半碗面的我内心有点羞愧，立马低头开启猛嗦面模式！
还有各种卤味
店里还有近20种卤味可以选择，这个是要单独点的，不包括在吃面套餐里。我喜欢豆皮和鸡爪，吃面时真的绝配！
3
为打工人，提供吃饭的地方
• “开店，主要想给深圳的打工人提供个便宜又能吃饱的地方！”
这店主要是由黄姐和她堂姐两人经营的，现在生意天天都很好，她每天都忙的晕头转向，想搭讪都没有时间。相当于固定的上下班生活，她觉得虽然自由少了点，但成就感会增加。
来店里上班的大部分是附近的上班族，有人是第一次来，有人是这里的常坐客，也有人是觉得新奇专门探店的。如果你哪次路过，不妨过来试试！
互动一下
有人问老板这样做不会亏嘛
评论区的你觉得呢？
八大怪自助面馆（八卦三路店）
人均
13元/人
营业时间
10:00 — 次日01:00
地址
福田区八卦三路111号
小Tips
1.人手不多，如遇排队，请耐心等待；
2.全城有多家分店，可就近选择。
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