松鼠老爹章燎原有了新称号——章老师。
在三只松鼠近期举办的“111线下品销大会”上，章燎原解释了新称号的由来：“当我变成事业合伙人时，悦姐（爱折扣创始人李悦）喊我章老师，开始我不习惯，随后大圣（爱零食创始人唐光亮）也喊我章老师，后来大家都喊章老师，于是我的格局被打开了。
我们发现，三只松鼠只是这个（事业合伙人）平台的一部分，公司不止于三只松鼠，我们最终要让年轻人更容易成长，让创业者更容易成功，让老百姓更美好生活。”
为了实现这一使命，三只松鼠秉持“一群人、一起做、一件事”的理念，成立事业合伙人平台，希望利用三只松鼠的品牌、渠道、资金和管理经验，实现“商业和平”，进而让老百姓更美好生活。爱零食、爱折扣、致养的合作，或许就基于这样的契机。
11月10日，食业头条采访了三只松鼠创始人章燎原、爱零食创始人唐光亮、爱折扣创始人李悦和致养食品创始人于志刚，探寻三只松鼠生态的未来构想。
爱零食
合纵连横冲击5000门店，深度打通零售终端数据
进入2024以来，量贩零食的竞争愈演愈烈，行业不断上演着“翻牌”策反的戏码，头部烧钱补贴，争夺市场份额，区域品牌苦不堪言。
对于已形成两强格局的量贩零食行业来说，三只松鼠彼时入局似乎显得晚了些。但在章燎原看来，量贩零食会持续存在，但会持续的被消耗。
原因在于，量贩零食是在抢占零食品类、水饮品类和方便速食品类的生意，这三个生意本来寄居于便利店、社区超市、卖场，只是传统卖场习惯于过去的红利，没有进行结构性调整，而是把它当成高毛利的贡献商品。但经过线上互联网零食品牌的积累，消费者的零食需求被激发，量贩零食作为垂直渠道逐渐崛起。章燎原表示：“我们在带头整合区域品牌，帮助这些中小品牌重获竞争力，最终实现行业健康发展。”
而对于被“压在五行山下”，苦资金支持久矣的大圣来说，三只松鼠的到来可谓雪中送炭。唐光亮表示：“有了三只松鼠的支持，全国的区域品牌、大量的夫妻老婆店终于有一股力量和量贩零食头部品牌相抗衡。爱零食是全国性品牌，有好的供应链，但缺少资本。结合对市场分析和加盟商需求等，这个节点可以形成三足鼎立，量贩零食店的市场空间仍然很大。”为此，爱零食定下了2025年5000家门店的目标。
唐光亮阐述了实现目标的策略：“第一，我们目前已有1000多家店，若两个老店开一个新店，就可以增加500家店。第二，我们将整合区域品牌，每个省至少有10个地市，每个地市都有30-40家店的区域品牌，整合5个省50个地市就能增加3500家店。第三，我们有三只松鼠提供的3亿股票激励，仅限于头部商家。在参加经销商大会之前，我每天接触5-6家，他们基本都愿意加入我们。”自官宣被三只松鼠控股后，爱零食战意旺盛，单店最高补贴60万，60家米夫便利、77家大口零食也已经加入了唐光亮所谓的“复仇者联盟”。
当然，章燎原入局量贩零食只是表层，背后更深层次的意义在于——“救”别人的同时，获得供应链规模。
“供应链规模的意义要回到‘制造-品牌-零售’取得重构的逻辑。获得供应链能力后，我们会根据市场的演变而演变，在适合开设量贩零食的地方开设量贩零食店，在适合开设硬折扣全品类的地方开设硬折扣全品类。”章燎原认为，这些只是表层，是市场需求演变的变化的东西，三只松鼠要抓的是两个不变的要素：一是获取零售商的数据，这些数据将帮助改变后端供应链，制造符合消费者需求的商品；二是获得规模，形成供应链的能力。
“在这个年代，要回到组织管理，谁真正理解数字化带来的变革，谁才能在未来20年甚至100年过得更好。”章燎原总结道。
爱折扣
单店年销3000万，把硬折扣重做一遍
除了量贩零食，章燎原对社区零售还有更深远的构想——一个“三分天下”的多业态战略。
章燎原描述道：“从一条街的角度看，它是多业态的，有量贩零食店，有量贩零食店转型的全品类折扣超市和软硬结合的折扣超市，也有三只松鼠的专业零食店。”这种多元化的布局，能够让三只松鼠在一条街上满足不同客群的需要。
爱折扣便是章燎原口中软硬结合的折扣超市。
何为软硬结合？李悦解释称：“软折是商品本身因为日期、包装或市场反响不佳，拿货时价格就很便宜，硬折则是通过提高效率和扩大供应链规模来降低成本。”爱折扣的优势在于，它以软折扣的价格提供一线大牌商品，比如乐事薯片，即使量贩零食店已经将价格压低，爱折扣仍能以更优惠的价格出售。同时，对于量贩零食店作为利润品的散称商品，爱折扣也能通过供应链优势提供定量包装。
通过独特的软硬折扣结合模式，爱折扣取得了显著成效，TOP门店的单店年销售额突破2000万元。此外，还有两组现象级的数字：
一是门店店型，一家永辉超市经营面积4000㎡，年销售额6000万，而开在其对面的爱折扣，虽然经营面积只有300㎡，年销售额却达到了3000万。
二是区域模型。在一个近40万人口的县域市场，8家爱折扣门店的销售额约1.5亿。同时，该地区还有11家大卖场、近200家便利店和夫妻老婆店，这些线下零售商的总销售额约为7亿，爱折扣在该区域的市场占有率已超过20%，并且通过精细化运营，预计其市场份额将进一步提升。目前，爱折扣的区域模型已成功复制到天津的北辰区、津南区以及太原的小店区，均取得了优异的表现。
章燎原也对爱折扣给予了很高的评价，在他看来：“中国最具备软硬结合超市特质的只有爱折扣，这个赛道面临的最大问题不是资金，而是缺乏对商业筹划的认知。
爱折扣原本对加盟拓展持谨慎态度，但现在可以轻而易举拓展200-300家店。当达到500家店时，将拥有50亿的体量，对上游的话语权更强，利润更大。爱折扣的战略很简单，用量贩零食打仗的方式在硬折扣赛道再打一遍。”
在大会上，章燎原临时起意，放出了“2025年6月30日前免加盟费，前200名单店补贴十万，当日签约再补五万”的政策，一经发出，当日下午便吸引了300余位意向加盟商，且不乏现场签约者。李悦也在采访过程中，立下了明年超千店的小目标。
致养
坚果乳销量3.2亿+，要“平替”饮料全品类
如果说，三只松鼠收购爱零食、爱折扣，是为了重塑“制造-品牌-零售”的链条，最终实现高端性价比战略。那么收购致养，则是在验证三只松鼠所形成的管理体系能够跨界应用于零食之外的更多品类。
在制造环节，传统企业通常基于成本累加费用来定价，而致养采取了逆向思维：首先测算出消费者能接受的合理价格，然后在保证品质的前提下，通过供应链集约优化控制成本。于志刚指出：“我们原本以为成本已很有优势，现在做完以后，比原来还压缩了10%-20%，这就是通过集约规模化效应实现的。”
这种模式，三只松鼠甄养坚果乳率先跑通。自上市以来，坚果乳县区级战略合作伙伴1500+，流通渠道零售商28.6万+，连锁渠道零售商3.8万+，累计销售量达到3.2亿+罐/包/瓶。接下来，三只松鼠将进行批量复制。在大会上，于志刚现场展示了诸多新品，有100ml*4瓶零售价2.6元的乳酸菌、500ml零售价1.6元的汽水、1L装零售价5.9-8.9元的100%果汁……让三只松鼠在饮料品类也成为“质优价低”的代表品牌。
品牌方面，三只松鼠采用“养鱼理论”，即先不挖鱼塘，在原有的鱼塘里放鱼，待鱼长大后再拎出来重新为它开一个塘。同时，三只松鼠还打破了饮料行业传统的大单品逻辑，用性价比模型思维，推动全品类发展，最终可能会有几十个甚至上百个单品销售额破亿。
在零售环节，三只松鼠利用供应链优势，提升产品在渠道端的竞争力。“我们给鸣鸣很忙适配了一款搅拌酸奶产品，原来产品的成本就要三块多，现在做到了三杯零售价9.9元，还保证了整个项目的利润。该产品自10月下旬进入鸣鸣很忙，在没有打堆的情况下，日销量已是店内同类产品的15倍。”于志刚举例道。
当然，三只松鼠瞄准的远不止于量贩零食渠道，流通渠道、连锁渠道、特通渠道都会是“战场”，市场需要什么产品，三只松鼠就做什么。
于志刚表示：“现在渠道是多元的，从大单品模型转为产品多元化后，可适配的产品非常多样，包括纯牛奶、果汁等。类似小龙坎等火锅店，我们也要进去，这些渠道不以盈利为目的，而是逐步培养品牌，履行社会责任。”
在三只松鼠的千亿生态版图中，乳饮板块承载着百亿的使命。展望2026年，期待其能实现20亿的销售目标，为市场交上一份满意的答卷。
结语
三只松鼠上市5年来，章燎原从未有过投资并购的动作。“以前不知道手里的钱到底该怎么花，现在终于想明白了，除了直接给钱，还要在组织管理上充分赋能和协同，总结来说就是九个字：一群人、一起做、一件事！”于是乎，通过上市以来第一次“大手笔”收购，三只松鼠不仅多了爱零食、爱折扣、致养3个得力帮手，也让我们得以窥见三只松鼠千亿生态下的版图一块块正在凑齐。
48岁的章老师，又要搅动风云了。
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