夏天天气炎热,我们常常把水果放在冰箱里冷藏起来,可这样对热带水果的存放是不利的,比如香蕉、火龙果、芒果、荔枝、木瓜、榴莲等等。
热带水果本来就喜好温暖的环境,放入冰箱会出现冷害现象,表现为果皮变黑、长出黑点或者果肉变软烂。
不仅如此,水果成熟需要释放乙烯,大多数的热带水果采摘时都是未成熟的,将未成熟的热带水果放入冰箱,低温环境抑制了乙烯的释放,会导致水果不成熟。
如果是成熟的热带水果,在较高温度时,可以将水果放入冰箱冷藏保鲜,但不宜长时间冷藏。
夏天天气炎热,我们常常把水果放在冰箱里冷藏起来,可这样对热带水果的存放是不利的,比如香蕉、火龙果、芒果、荔枝、木瓜、榴莲等等。
热带水果本来就喜好温暖的环境,放入冰箱会出现冷害现象,表现为果皮变黑、长出黑点或者果肉变软烂。
不仅如此,水果成熟需要释放乙烯,大多数的热带水果采摘时都是未成熟的,将未成熟的热带水果放入冰箱,低温环境抑制了乙烯的释放,会导致水果不成熟。
如果是成熟的热带水果,在较高温度时,可以将水果放入冰箱冷藏保鲜,但不宜长时间冷藏。
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