现在很多小伙伴都注重自身的营养健康，绿色饮食方式受到越来越多人追捧，体脂率测量也变得十分流行。电商平台上体脂秤的销量持续走高，商家称体脂秤可以准确测量出人体内的脂肪含量。那么这些体脂秤的结果到底准不准呢？

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体脂秤的工作原理是什么？

市面上的体脂秤，是一种除了测量体重，还能估算用户体脂含量的电子秤，它的测量原理就是生物电阻抗分析技术（BIA）。

人体的脂肪导电性很差，电阻率较高，而肌肉恰恰相反，肌肉中含有较多水分，导电性良好，电阻率较低。

当微电流经过体内的脂肪、肌肉、骨骼、器官等组织部位时，会受到不同的电阻力。因此，生物电阻抗分析技术就是通过测量微电流通过人体的速率和时间，来测定人体各个部位的电阻率差异，进而推算出体内脂肪和肌肉的占比含量。

这种技术由于测量方便、成本低，被应用于许多体脂秤产品上。但是要注意，在使用体脂秤测量体脂时，一定要遵循正确的操作流程。

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测体脂率有什么用？

体脂率是我们判断是否肥胖的重要标准，同样重量的脂肪其体积可以是肌肉的三倍，因此同样的身高体重，有些人可以看起来精瘦、有些人看起来肥胖。

更重要的是，体脂率的高低和内脏脂肪、代谢性疾病的发病率密切相关，高体脂率会使高血脂、高血压、高血糖、高尿酸等代谢性疾病的发病率更高。

所以，降低体脂率无论是在控制体型的效果上，还是在控制疾病的健康效果上，都有着非常重要的作用。

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如何挑选体脂秤？

挑选金属片面积大、数量较多的。因为体脂秤主要靠金属片导电来检测。所以理论上想要更加精确，人体皮肤与金属片的接触面积越大越好，若是接触范围小，电流也会减小，不利于在体内循环；另外，金属片的数量越多越好，值得一提的是，比较高端的体脂秤一般还带有手柄，上面同样配置金属片。

尽量选择适用于中国人或是亚洲人的算法模型。考虑到不同地区的人种存在身体素质上的差异，所以我们选择一款适用于中国人算法模型的体脂秤，能减少一定测量误差。

体脂率的测量，能帮助我们对于自身的体脂水平有个初步了解，但具体到详细数字上，我们并不需要过分关注。比起体脂率的具体数值，我们更应关注它的增减变化，以此来了解自己近期的饮食和生活规律对身体造成的影响，及时做出合适的调整。

参考来源：科普中国、人民网科普、数字北京科学中心