原标题:新场景提升商场负一层价值
株洲晚报融媒体记者/伍靖雯
不知你是否注意到,人们逛商场的方式正悄然发生改变。
如今,越来越多消费者偏爱去商场负一层,买杯咖啡、奶茶,走进一些快时尚潮流小店逛个不亦乐乎,或是挑个美食小店大快朵颐。曾经被忽视的“地下世界”,如今已成为消费新宠儿。
那么,商场负一层究竟为何能获得消费者青睐?面对年轻人消费理念的变革,本地商场和品牌又如何应对?记者就此进行了采访。
▲盒马鲜生带动荣时代广场负一层消费火热。记者/伍靖雯 摄
烟火气、高性价比受年轻人青睐
在传统印象中,负一层的商业似乎比高层商业要“大众化”一些,不过现在,这些更具性价比的购物体验,却开始成为一大优势——越来越多年轻人逛商场,只选负一层。
“刚从单位下班,正在附近商场逛逛,顺便解决晚餐。”在天台路附近上班的陈淑杰,每回下班后便直奔天虹商场负一层,去超市买点水果、零食,或者在美食区解决晚餐。在她看来,商场负一层可以快速满足她日常生活购物需求。
爆满的服务台、熙熙攘攘的就餐区……受益于盒马鲜生的入驻,荣时代广场负一层更是烟火气十足,不少年轻人逛完商超,还会到沿途的潮流小店精挑细选一番,或者和朋友们约一场电影。
“负一楼的潮流品牌特别多,很符合我们的偏好。”刚刚大学毕业的何艺璇告诉记者,之前她经常去商场楼上逛一逛,但因为消费偏高,久而久之也失了兴趣,现在商场负一楼的商业越来越活跃,吃饱喝足逛个店,消费账单往往也才100元出头,很符合她“逛得开心,花得安心”的初衷。
记者梳理发现,对于年轻人来说,负一层提供了他们所追求的“平价体验式消费”,众多的餐饮、娱乐和休闲设施,恰好满足他们的消费需求和喜好,尤其是餐饮消费,最受年轻消费群体追捧。
王府·星Mall购物中心,是本地最早深耕负一楼餐饮消费的商场之一。
“尤其是餐饮这块,我们至少深耕了10年。”株洲王府星茂商业管理有限公司总经理邬丽群告诉记者,此前大型商场对负一层的定位较为模糊,常见的项目主要是家电零售、超市等。“当时我们考察了周边的商业生态,并做了充分市场调研,决定通过美食项目走差异化道路。”邬丽群介绍,目前该中心负一层的餐饮零售占比达到了95%,也是吸引客流的主要路径之一。
▲王府·星Mall购物中心负一层餐饮项目占比达到95%。 记者/伍靖雯 摄
商家主动“下沉”拥抱新客群
传统商业综合体的空间布局,与当下新商业空间的玩法是存在明显差异的。传统的商场,核心思路是分层分级,分区分块”,负一层以平价商品和服务为主,场景氛围营造、购物体验感相对较弱。
如今随着负一楼商业的兴起,商场运营方也通过扩充商业业态、场景创新等手段,提升商场品牌影响力和消费者购物体验。
比如,王府·星Mall购物中心和荣时代广场的负一层,在软装方面都打造了符合潮流审美的主题背景墙,将时尚、本地文化等元素融入商业场景,方便年轻人拍照打卡,也为市民带来更具新鲜感的购物体验。
此外,消费场景的多元化,也是吸引客流的法宝。荣时代广场商管部门工作人员介绍,他们在负一层组合引进上影国际影城、麦当劳、美食广场及配套零售等门店,这些丰富的业态相互促进,形成强大的消费磁场,吸引着越来越多的消费者前来。
通过稳扎稳打夯实负一层的商业活力,也让王府·星Mall购物中心在品牌招商等方面有了更多话语权。邬丽群介绍,该中心负一层的餐饮项目面积已经达到6000平方米,他们每个月会根据实际情况,更新约20%的品牌门类,持续招引符合年轻消费者喜好的餐饮品牌,完善门店层级和品类丰富度。
伴随负一层成为商场热门场所,越来越多商家品牌也主动往“下”走。
在本地经营连锁烤肉店的陈先生告诉记者,他们最近在选址开设新店,充分比较了商场三楼、四楼和负一层后,毫不犹豫选择了最后一个。“一方面是租金更有性价比,另一方面也是主动拥抱年轻消费者这一新客群。”陈先生介绍。
强化联动让人气“上行”
今年以来,负一层的商业价值不断提升,与高层商业的热度呈现明显“错位”。
对此,业内人士分析认为,商场高层消费场景更偏向于服装服饰、箱包鞋帽等等,这一块受互联网电商冲击影响较大。此外,对于株洲本地商场来说,还面临芦淞服饰城带来的线下同业竞争压力。
但不可忽略的是,当下实体零售行业还在稳步复苏阶段,商场商业想要长红,不可能只依靠负一层“单打独斗”,需要更多尝试推动人气“上行”。
“对于品牌商家门店来说,流量就是生命线,有人气才能获得更多曝光机会和潜在客户。”荣时代广场商管部门工作人员介绍,他们也在酝酿通过联名活动、节庆专题活动等方式,推动负一层商业与高层商业的有效互动,助力商户持续夯实运营、提高绩效。
优化动线,也能给高层商业带来人流效应。荣时代广场在前期设计时,就增加了负一层直通一层中庭的客运扶梯,提升区域连通性,充分释放负一层区域客流的消费潜力。
王府·星Mall购物中心则通过购物返券、积分兑换等方式,提升负一层餐饮消费与高层服饰服装等消费之间的联动,提升商场整体的品牌效益。
面对消费新趋势、新客群,商场运营方如何平衡好各楼层的发展并不断创新?面对下沉的客流,品牌方如何不断优化服务?当越来越多消费者驻足商场负一层,开始思考如何合理支配自己的“钱包”时,也为商场和品牌提供了新的思考题与创新机会。
编辑:青琪
二审:刘小波
三审:唐剑华
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