思考出来的东西，只是理论；从做到的过程中提炼岀来的东西，才是智慧。———《半山文集》
冬天了，就要喝热乎乎的汤，营养美味的罗宋汤就是非常应景的，简简单单的搭配就相当惹味，有浓浓的牛肉汤，再配上各式新鲜的蔬菜，用京尚文火熬煮，热气腾腾的喝上一碗，真的就是又酸又甜又暖身，真的是食欲大增，这样的罗宋汤不仅荤素搭配，还实现了酸碱平衡，有肉有菜，营养平衡，有红色的番茄，绿色的西芹，白色的卷心菜，橙黄色的胡萝卜色彩鲜明，绝对是一道重营养平衡的养生汤！
只需要新鲜的牛腩、番茄、胡萝卜、卷心菜、西芹、番茄酱、食盐、胡椒粉、牛奶、柠檬汁、面粉等食材备用；新鲜的牛腩先洗净切块焯水控水备用；西芹撕去丝切小段，再将胡萝卜洗净切小块，卷心菜洗净，用手撕成小块，番茄切成小块备用；将焯水之后的牛腩放入养生锅，加适量的开水，放姜片大火烧开，放入些洋葱丝煮一下再转小火焖一小时左右；再用锅加放少许油，将洋葱煸香，再放入胡萝卜丁西芹块卷心菜煸炒，然后将炒好的蔬菜倒入牛肉汤锅中，再另起油锅，放入番茄块煸炒，放入牛肉汤中拌均匀，煮开转小火再焖半小时至牛肉酥烂，再挤少许柠檬汁提味，放牛奶可以起到增色增香的目的，拌匀，加盐、糖、现磨黑胡椒调味，再放入炒好的面粉拌匀，使汤汁不稠不稀的盛出，美味的罗宋汤可以吃了，冬天了，天冷了，喝点热乎乎的汤汤水水真的太治愈了！、
鲜明营养美味的四鲜汤，用养生锅熬煮一大锅，清爽美味喝不够！
准备好鸡蛋、内酯豆腐、鲜虾、海鲜菇还有白胡椒粉还有食盐等备用；准备好所有的食材，先将鲜虾洗净，去除虾头、虾壳，剥虾仁，去除虾线备用；香菇洗净切片；海鲜菇洗净切去根部，切成段；内脂豆腐切成小块，备用；养生锅中加少许油，油热后，放鸡蛋然后将鸡蛋煎至两面金黄取出；锅里留底油，放入虾仁，中火煎至变色，将香菇、海鲜菇等食材一起放入养生锅中，煮至汤汁变成奶白色后，中火再炖煮十分钟左右，继续加入豆腐块煮几分钟，加入盐和白胡椒粉调味，关火前撒上葱花调味就可以大快朵颐了！
永远都不要提前焦虑，也不要预知烦恼，更不要被当下的情绪所消耗，把自己照顾好，调整好心态，你要的一切都在路上！
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