“2025年会是从量贩零食到量贩零食+，以及全品类折扣超市的真正元年，而这场变革的主战场在社区，三只松鼠将积极拥抱这个新兴渠道。”
11月10日，三只松鼠“111品销大会”上，松鼠老爹章燎原在现场这样表示。
察势者明，趋势者智。在折扣化浪潮逐渐席卷零售业以及量贩零食赛道一路飘红势不可挡的趋势下，三只松鼠迎势而行、应需而变，拥抱线下折扣业态与量贩零食赛道，收购了一家名为“爱折扣”的软硬折扣兼具的超市品牌。
近日，三只松鼠发布公告称，拟斥资0.6亿元收购社区折扣店品牌“爱折扣”，此次大会上，三只松鼠与爱折扣牵手后首次公开亮相便“放大招”——松鼠老爹章燎原现场宣布：“明年6月30日前加盟补贴10万元，当日现场加盟再补贴5万元”，豪掷3000万，对于爱折扣的加盟政策给予超级优惠，同时，开放全国加盟。
超级优惠加盟政策及全国加盟开放的信息一经发出便引得现场高度关注与纷纷探讨，当日下午，300余位意向加盟商齐聚三只松鼠总部基地，现场签约火爆，甚至还有加盟商看完松鼠老爹现场直播，从江苏宿迁驱车4个小时到现场签约！
被三只松鼠坚定选择并重磅“下注”，爱折扣究竟有何优势？三只松鼠会如何以爱折扣为承载，布局折扣超市赛道，甚至成为破局线下零售的重要一环？面对量贩零食、折扣商品的红海，爱折扣突围胜算有几分？
吸引三只松鼠重磅“下注”
爱折扣凭什么？
松鼠老爹章燎原直言：全品类硬折扣比较复杂，全品类硬折扣当中软硬结合是难中加难。
面对这样的行业难题，当不少玩家都在踌躇观望或者无从下手时，爱折扣率先布局，成了“第一批吃螃蟹的人”。
“如果说零食店是垂类零售，只是把零食这几个品类做的更宽更深，那么爱折扣就是一个综合品类的折扣超市，给大家解决的是极致低价的一站式购物（非生鲜类）。爱折扣是以软折扣切入，在运营过程中以软硬结合的方式，打造家门口的社区超市。”
关于爱折扣的优势以及差异化特色，在采访中，爱折扣创始人李悦这样表示。她表明：综合品类的折扣超市一定是终局。
爱折扣之所以“敢”，背后自然不止是有“勇”就够的，还要有足够的实力去做支撑。
软折扣的概念，简单来说也就是商品因为存在临期、尾货、过季等非质量问题而进行折扣价售卖。但硬折扣则不然，它是以公司利用规模优势集中采购获得价格优势，同时降低毛利让利给广大消费者的商品，是对供应链实力的一种考验。
爱折扣做硬折扣商品是有天然优势的，一方面是爱折扣曾经做过批发业务，有上千个小B客户，能解决规模化低价拿货的问题；另一方面是爱折扣门店长期为消费者营造了可试吃的消费环境，能打消消费者购买新品牌产品的顾虑，解决信任问题，提升购买率。
2018年，创始人李悦开设了第一家门店，面积仅170平方米，但年销售额却可达2500万元，创造了折扣行业的坪效之王。
作为中国线下版拼多多，家门口的小山姆，爱折扣已建立3万名商业伙伴资源生态，成为诸多大品牌销售的新兴渠道以及库存处理渠道。
这样看来，三只松鼠如此“看好”爱折扣，自然也就不难理解。
收购爱折扣，三只松鼠还献上了一份诚意满满的“见面礼”。
章燎原指出，一直以来，三只松鼠一直坚持“一品一链”，自建供应链、拓展全品类，强化了核心坚果品类的良品率和盈利能力。三只松鼠还通过数字化打通用户、平台、供应链的一体化运营体系，实现真正的品销合一，继而降低管理成本，提升运营效率。
他表示：“我们的目的是通过洞察门店端的数据，再把数据应用到组织当中，进行全品类的拓展。”
这也意味着，在三只松鼠的支持下，爱折扣将获得更为强大的供应链资源和数字化管理体系。
作为一家“制造型自有品牌零售商”，三只松鼠向来强调制造、品牌、渠道三者的高效协同与反哺，通过从管理服务咨询、平台合伙到投资孵化，实现制造、品牌与渠道三位一体的发展模式。而爱折扣作为三只松鼠生态协同战略中的重要一环，必将从中受益，实现更大规模的供应链整合和品牌提升。
从“供应链”到“共赢链”
加盟商“当场签约”背后的考量
三只松鼠从多维度为爱折扣赋能，这不仅彰显了三只松鼠对爱折扣的高度认可与战略重视，同时也是对爱折扣下一步将创造更大价值的信心投注，在展现自身诚意与信任的同时，无疑也让一众加盟商心中犹豫的石头“落了地”。
站在加盟商的角度来看，爱折扣之所以能吸引加盟商现场签单，除了三只松鼠的强大背书之外，还有一个重要因素，那就是爱折扣自身的长远性优势。
比如完善的供应链体系。
供应链是保障出品稳定，实现规模扩张的基础，没有稳定的供应链，产品的品质、价格、品类可能随时面临风险，这直接影响着加盟商的利润收益，甚至决定着加盟商是持续获利还是颗粒无收。
爱折扣一开始就意识到了供应链的重要性，它的低价不止来源于软折扣的赋能，更是供应链端给予的硬折扣底气。
正如爱折扣创始人李悦说的那样，“爱折扣的一大优势在于一线大牌我们比量贩零食店要低，量贩零食店作为利润品的散称，我们又能通过供应链优势去做定量。”
她透露，爱折扣将软硬折扣的结合应用在门店扩展过程中，通过小规模门店测试市场反应，再逐步扩大门店面积并丰富商品种类，从而实现了稳步扩展。事实上，也正是通过这种逐步扩展的方法，爱折扣逐步在北方市场站稳脚跟，并建立起了具有竞争力的供应链管理体系。
作为定位家门口的折扣超市，爱折扣以完善的供应链系统高效保障以“临期+新货”的形式做到软折扣兼具硬折扣，让自身门店数量快速裂变、经营版图持续扩大的同时也为加盟商遮风挡雨，为加盟商提供采购保障，共建共赢，确保投资回报利益最大化。
此外，值得一提的是，早在2021年3月，爱折扣就已经完成天使轮，交易金额数千万人民币，创始人李悦表示，本轮所得资金主要用于品牌打造、供应链补充、人才体系和数字化体系搭建、线下门店拓展等。这对于爱折扣来说无异于如虎添翼，对于加盟商而言更是吸引他们入局的一大优势。
数据是最好的证明，截止11月14日统计数据显示，在签约爱折扣的各地加盟商中，山西地区有41家、天津26家、四川38家、河南28家、山东48家、浙江30家、安徽36家......且这一数据仍在持续增长，爱折扣在全国多地的版图再度点亮新坐标！
三只松鼠＋爱折扣
强强联合开启社区零售新篇章
三只松鼠对爱折扣的投资与收购，除了爱折扣本身的优势为吸引力之外，其实也是对于时下“性价比”需求的迎合发力以及对于量贩零食业态快速兴起下的回应。
这也是爱折扣能够在短短几年便发展壮大的市场趋势推力。
近几年，“折扣业态”在我国零售业发展的如火如荼，各类以“低价”为卖点的折扣店、零食集合店大规模蔓延至全国各地。
从需求端来看，我国居民消费迎来新趋势，正在经历从“炫耀性消费”过渡到“理性消费”阶段，“该省省，该花花”成为很多年轻人新消费主张，追求“极致性价比”成为当前消费新趋势。
从供给端来看，由于前几年外部因素的影响导致需求持续疲软，上游品牌库存问题日益突出，尤其是聚焦于食品、零食、服装鞋帽等季节性、短保类商品，客观上为线下折扣零售的新一轮崛起提供了机遇。
供需两侧催生庞大市场，有数据显示，2023年，我国折扣店市场规模达30.60亿元，同比增速达 17.92%。
据中研普华研究院预测，折扣店会是未来10年发展最快的业态，复合增长率为5.6%。火热的折扣店赛道，一度备受资本关注，近几年还迎来了一小波融资潮，已有多家折扣连锁品牌获得多轮融资。
虽说入局者云集，但目前来看，我国折扣零售还处于相对早期的阶段，现有玩家模式虽有差异，但竞争要素还是很像。玩家们想要突围，拼的是核心优势，而对于折扣零售行业来说，竞争的核心无非就是供应链能力和精细化运营能力。
大浪淘沙，强者生存，正如近几年整个折扣零售市场所演绎的现状一样，虽说被风口吸引的入局玩家持续增多，但由于缺乏核心竞争力，被迫退出市场的选手也不在少数。
总之，国内的折扣零售迎来百花齐放，行业整体呈方兴未艾之势，未来，会有全国性的品牌，也有区域性的品牌。大店和小店会吸引不同的人群，且可能会有万店连锁品牌出现，若是一味的仅凭“低价”诱惑吸引客流，怕是不足以支撑自身的长期性、高质量发展，需要的是兼具便利性、可触达、软硬折扣相结合的门店，在提升效率的同时降低经营成本，让利消费者的同时也能保障自身源源不断的“回血”。
从这一角度来看，这或许也正是爱折扣吸引三只松鼠的重要原因，正如松鼠老爹章燎原在接受采访时说的那样，“我全国看了一遍，中国最具备软硬结合超市的只有爱折扣。”
折扣零售赛道已然风起云涌，至少从目前来看，接下来很长一段时间，入局玩家都将只多不减，市场洗牌加剧的当下，下一个登顶赛道头部位置的玩家会是谁？三只松鼠的选择已然给市场交出了一份参考答案。
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