hi，我是“伍点养身”。

周末老妈打电话给我，说外公的兄弟过时了，今年刚好76岁。

印象中这位大外公，身体确实不好，最后也是因癌离开。

大外公的几个儿子，也是疾病缠身，小儿子还有尿毒症。

老妈无奈叹息，“都是命啊！”

我不知道这是不是命，但这些年来，老家那边，确实癌症越来越多了。

明明以前吃不饱穿不暖，但人很少听说有大病。

如今生活条件好了，农村环境相对来说也更好，怎么患癌的人却越来越多了呢？

数据显示，2022年农村地区的癌症新发病例数为192万例‌，占全国新发病例数的40%‌，尤其是消化道癌症，而且农村癌症的死亡率要高于城市。

1、饮食因素

农村地广人稀，山清水秀，吃得食物大多是自己种的，水也是井水。

按理说，这些都比城市要好。

但实际上，农村很多地区的饮食习惯并不算好，比如重油重盐，腌制食物、熏制类食物食用较多。

像我们湖南地区农村，大部分家庭都会在年底做大量的烟熏肉、咸鱼等，平日吃不完的蔬菜，都会做成咸菜、腌菜。

这些食物在制作过程中，很可能会产生亚硝酸盐等有害物质，长期大量在体内堆积时，就容易损害人体健康，甚至增加患胃癌、肠癌等癌症发生风险。

同时，农村的条件毕竟有限，食物种类也比不得城市，基本是家里种什么就吃什么，这就会导致食物的种类摄入不足，特别是水果的摄入较少。

根据中国营养学会的调查数据，2012年我国农村居民平均每天每人水果的摄入量为40.7克，远低于推荐的每日水果的摄入量（200-350克）。

《美国医学会杂志》刊登的研究发现，食用大量蔬果的人罹患肺癌的几率降低了46%。

流行病学研究证实，如果一天进食400克蔬菜水果，可有效降低三至四成的致癌率。

但同时，农村肉类的摄入量却是超标的。

数据显示，2021年，农村居民猪肉和禽肉的人均消费量为37.8千克，平均每人每天摄入量为103.5克，远超过推荐的每人每天的40-75克。

2015年，IARC发布专门文件将新鲜红肉列为了大肠癌的2A组致癌因素。

2、医疗条件落后

相对城市，农村的医疗条件是很落后的。

像我们老家那种乡镇，基本都只有一个卫生院，平日只能查下血压血脂等，做下简单的小手术。

而大部分复杂的检查都得到就近的县城或者市区医院去做。

至于防癌筛查，比如查肠镜胃镜，做肿瘤标志物检查或者病理检查等，都得到县级以上医院去做。

这也导致不少人错过了癌症的最佳治疗时机，一旦从早期发展为中晚期，癌症的五年生存率就大大降低了。

3、不良的生活习惯

农村人的生活习惯同样算不上好，特别是吸烟、喝酒的现象很常见。

据我观察，我身边的老一辈的，年轻一辈的农村男性，70%以上都是吸烟又喝酒的，或者至少有其中一项习惯。

研究发现，抽烟喝酒会导致喉癌的患病几率提高10~20倍。

另外，饮酒者患喉癌的危险度比非饮酒者高1.5～4.4倍，尤其是声门上型喉癌。

值得一提的是，农村还有个现象比较明显就是聚餐现象较多，也会增加患幽门螺杆菌的机率。

在城市里，虽然大家也会在外就餐，但有些正规餐馆的餐具还是经过了消毒，而农村就不一定有这个条件。

但农村人喜欢聚餐，逢年过节，家庭聚餐，婚丧嫁娶，也会摆酒席请客。

数据显示，我国普通人群的幽门螺杆菌感染率为30%～60%，在部分农村人群中感染率为54.7%。

幽门螺杆菌与消化性溃疡、胃恶性肿瘤(胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤)等等都有密切关系。

幽门螺杆菌感染被认为是预防胃癌最重要可控的危险因素。

其实治疗幽门螺杆菌感染并不难，服用一个疗程的西药就可以治疗。

但由于农村医疗条件有限再加上健康意识不强，很可能会忽略治疗，导致胃部慢慢出现病变。

当然，农村的癌症人数越来越多，还与环境因素、老龄化等诸多因素相关，希望大家注意预防。

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