很多刚接触茶文化的人很奇怪，为什么喝茶之前一定要洗茶。须知一些好茶叶也不过只能泡三泡，要是洗一遍岂不是等于泡了一泡，会严重影响茶叶的价值。
其实别说是现代人，从古到今关于要不要洗茶这一块儿，大家伙的争议都一直非常大。哪怕是茶文化逐渐演变，这样的争议也从来没有停歇。
支持者表示，茶叶毕竟是要浸泡入口的，洗一洗总是要干净一些。长时间的存储以及运输，天知道有多少脏东西，不洗洗确实很难保障卫生。
另外洗茶也是中国茶文化的重要一环，意味着对茶叶的一个最基本尊重，洗茶也是喝茶的最主要形式，又怎么能轻易放弃。
只是目前随着机械化生产的逐渐出现，正规厂家出厂的茶叶早就进行了高度的机械化和清洁化，不像是小手工作坊炒出来的茶叶有大量的灰尘和杂质，所以如果仅仅是为了去除灰尘和杂质，这一个步骤是完全可以抛弃的。
另外反对者表示，就算是一定要洗茶，为了去除灰尘和杂质的话，那为什么不能直接用冷水洗茶？最好再搓上两搓，岂不是搓的更干净？当然，这也有些抬杠了。
至于说茶叶里面的微生物，由于茶叶大部分都会泡在90度以上的水中，微生物根本就不可能在如此高的水中还保持活力，所以这一块大家并不必担心。
因此如果从卫生角度上来说，目前洗茶已经没有什么太大必要。但如果从茶艺上来说，有些茶叶也确实需要洗一次茶，洗了之后反而会让味道更加纯美。
比如说紧紧压制的茶以及陈年茶，洗茶其实就是一个醒茶的过程，会让你在喝茶时感受到更多的香气。但如果是绿茶的话，则建议直接冲泡，以保留它本身的味道。
有些人说，目前我们的食品安全并令人不放心，天知道在加工的时候有没有给你添加什么违规成分，通过洗茶也可以将这些违规成分去除掉。
实际上，大凡在茶叶炒制中添加的违规成分，几乎不会被洗茶清除掉。除非就像有些人说的，你用冷水拼命对茶叶猛搓，因为这些违规成分几乎没有具备水溶性的，通过简单的清洗冲泡，根本就没办法迅速释放。
所以到底要不要洗茶？其实还是要看你是怎样的茶叶，以及你到底了不了解这家茶厂，相不相信他们会在茶中添加一些违规成分。一般来说，名牌大厂的茶叶还是可以放心的，同时也要关注你茶叶的种类。
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