编者按
今年以来，市商旅运河集团扎实推进市属国企深化改革，迎难而上推动产业转型升级，在全系统不断强化“以业绩论英雄、以作为求地位”的鲜明导向，实施“项目领办”“揭榜挂帅”“少将排长”等机制，掀起一轮“破难攻坚、实干争先”的工作热潮。为更好展现其中的典型做法、创新亮点，集团特推出“破难攻坚、实干争先”系列报道，本期走进“少将排长”之联华超市河东路店。
联华超市河东路店位于拱墅区河东路南侧，门店经营面积800平方米，是联华华商集团旗下社区型连锁超市业态。自1997年开业至今，门店尝试了折扣店、社区店、标准型超市等多种业态定位，2023年门店升级为社区+配销型业态，但是随着周边同行业竞争压力激增，门店经营压力逐渐放大，门店客流、零售下降趋势明显。
2024年5月，集团开展“少将排长”挂职锻炼工作，选派优秀干部到集团经济发展主战场、改革攻坚第一线、服务市场最前沿实战实践、锻炼培养。联华超市河东路店被列为“少将排长”挂职锻炼项目之一，选派浙江联华快客初级经理张岭担任联华超市河东路店店长。他基于门店商圈特点，坚持“低价、货全、服务好”的管理思路，分别针对零售顾客、线上用户、配销客户，制定了卓有成效的经营策略，10月河东店销售额1932.84万元，同比提升613.49%，加盟配销业务推动了门店销售大幅度增长，线上销售同比提升275.50%，客流同比提升214.95%。
●一是提升门店运营效率。通过降低运营成本控制门店费用，打造敏捷运营的门店经营组织。在商品效率提升方面，重点进行商品结构梳理，引入110个爆款商品提升门店价格形象，梳理调味品、饮品、洗化等冗余品类，将门店零售SKU控制在5000个以内。在运营效率提升方面，着重针对加盟条线工作流程进行优化，完成门店加盟出货流程梳理，通过人员合理排班分工，充分调动员工积极性，提升工作效率，人工劳效提升112.94%。
●二是强化门店经营品质。围绕商品质感提升、经营空间升级、顾客服务优化三个维度提升整体经营品质，带动顾客线下体验感提升。调整门店经营动线，打开主通道空间提升卖场进入性。引入总台自制商品丰富经营品类，完成洗化品类调整品类整体同比提升3.94%，坚持生鲜五品经营生鲜同比提升66.71%，满足顾客多样需求。通过员工晨会对员工进行服务微培训，引导员工与顾客进一步建立良性联系。
●三是拓宽门店引流渠道。着力提升线上、线下、加盟三渠道引流能力，进一步提升经营业绩。线上板块重点跟进门店商品上架率及活动参与率，生鲜商品上架率提升至85%。线下重点打造社区高复购心智，通过“买菜神券”、爆款引流、品类活动等方式，到店客流提升56.37%。针对加盟用户，按月做好活动商品推荐，组织中秋加盟配销会，邀约客户130余家，现场拿货同比增长近50%。
张岭表示，门店后期将持续推进爆款商品经营落地，打造门店折扣专区，围绕社区用户、加盟配销顾客，深入打造为社区+配销型业态经营模版，努力沉淀管理经验，完成业态模型快速复制。
来源|人力资源部
责任编辑|鲍圣慧
编审|柳竹慧
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