西餐最早兴于古希腊和罗马，历史逾千年，作为一种文化在西方国家已成为一种生活方式。西餐的烹饪方式独特，摆盘和礼仪都十分讲究。饮食无国界，随着我国经济的发展和国际化程度的提高，越来越多的人开始接受并成为一种时尚。
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成都文殊院片区规模大、档次高、服务优、茶友多的文殊茶里（茶楼）与时俱进，通过市场调研、精心筹备创办并经试营业一个月的“里厨”西餐厅，于11月17日正式开业迎宾。
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里厨LICHU餐厅座落于成都市文殊坊白云寺街44号，这里历史悠久，文化底蕴深厚。餐厅主理人刘雷与王彬都是追逐梦想的〇〇后创业者。餐厅主打无国界料理，由资深的行政总厨郑洪和主厨吴飞牵头研发菜品，与店长宗增雪将各国菜系巧妙融合，旨在为消费者带来前所未有的美食盛宴。
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“里厨”主理人杨鎰娜在开业庆典致欢迎词时表示：文殊茶里自开办以来，虽然受到业界的肯定和各界茶友的普遍欢迎，但这只是比较而言，离我们的初心要求还有较大的差距，因此根据市场需求创办了这间西餐厅，为消费者提供一个新的选择。我坚信美食是无国界的，能够跨越文化和地域的界限，将人们的心灵紧紧相连。
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教授级高级工程师税勇、国家一级茶导师杨镒娜、世界华人美术家协会理事卫建堂、四川省食品文化研究会会长尹华国、四川省第八届巴蜀文艺终身成就奖得主沈伐、西南石油局华星公司陈远林等各界专家、学者、知名人士与嘉宾近60人莅临参加庆典仪式，表示热烈祝贺！
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大家一致认为，“在经济不太景气、消费相对滞后的大环境下，开办西餐厅是个勇敢而有益的尝试，在成都地区是个创新之举！”祝愿“里厨”旗开得胜，越办越好！
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