世界奶酪大赛(World Cheese Awards)于15日在葡萄牙举行,然而,英国奶酪由于没有通过海关检查,被剥夺了竞争世界上最好奶酪的机会。此次比赛吸引了40个国家的团队,来自东道主的洗皮生羊奶奶酪queijo de ovelha amanteigado获评最佳。
英国《卫报》报道,比赛主办方顶级美食协会(Guild of Fine Food)的负责人约翰·法兰德表示,偶尔会有一些国家的奶酪无法参赛,但协会每年都能拿到进口奶酪的特殊许可证,英国奶酪制造商符合所有条件。但比赛当天英国奶酪未能顺利通关。“我不清楚原因,即使在周五当天我们仍在努力弄清楚到底是哪些地方不对,但没能成功。”他说。英国67家生产商的多达252种奶酪可能受到了影响。
法兰德还透露,来自南非、日本和几个南美国家等“通常进口难度更大的国家”的奶酪都能参赛。虽然英国奶酪无法通关的确切原因尚不清楚,但与脱欧脱不开干系。“脱欧之前这是不可能发生的。这是事实。”他说,英国脱欧以来,进口和出口奶酪变得更具挑战性,官僚主义和繁文缛节也越来越多。
来自切达干酪生产商Quicke's的简·奎克也有同样的看法。奎克表示,离开欧盟后,他们无数次遭遇奶酪被扣留、被拒绝、被错误征收关税的情况。“我们的奶酪必须从德文郡运到普雷斯顿,然后再到荷兰,而不是像过去那样直接送到客户手中。”她感到很遗憾,“包括我们在内的许多英国奶酪都无法与国际同行同场竞技,但并不完全感到惊讶”。
但对格兰特来说,这次的问题不仅在于英国奶酪没能获奖,以往前10名中经常有一两个是英国奶酪,上一次英国奶酪获奖是在2017年,得奖的是一款名为Cornish kern的奶酪。问题是所有参赛的奶酪都会收到反馈,让制造商有机会学习和改进。对奶酪商来说,“在最大的奶酪比赛即将开幕的几个小时内受到这样的打击,不仅是对英国奶酪的打击,也是对整个奶酪行业的打击”。
来自英国奶酪yarlington and rollright背后团队的萨姆·威尔金对未能参赛感到“非常失望”。威尔金承认他们幻想过有赢的机会,但连比赛都没办法参加突显了英国脱欧后出口奶酪面临的困境。“我们对没能参与比赛感到非常失望,但它提出了一个更重要的问题:距离我们最近的贸易伙伴实施的出口管制对我们的行业造成了什么样的冲击?”
(欧洲时报/刘涛 编译报道)
编辑:晴
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