枸杞又叫枸杞子、却老子、甜菜子等，在古籍中有多种称呼，春天的“天精”、夏天的“枸杞”、秋天的“地骨”、冬天的“仙人仗”，一身是宝，不同时节有不同的应用和价值。
《神农本草经》又称《本经》，东汉整理成书，365种草木药物分上、中、下三品，枸杞为上品，滋补、无毒、延年益寿，多服、久服不伤人，是四季皆宜的养生佳品。
枸杞在每年的6月份到11月份会逐渐的成熟，枸杞之中含有很多对我们身体有利的物质，所以日常服用之后能够很好的起到保健、调养身体的作用。
枸杞最早见于殷商时期的甲骨文中，这表明人们对枸杞的认识至少有4000多年的历史。枸杞在中华养生传统中占有重要地位，具有滋阴补血、补肝肾、明目养颜的功效。阴血是人体生命活动的基本物质之一，缺乏阴血容易导致身体的虚弱、眩晕等症状。枸杞因其滋阴养血的特性，被广泛应用于调补体内阴血不足的情况，枸杞的营养价值很高，具有补血的效果同时可以增加面色的红润度。
宁夏枸杞是唯一载入《中国药典》 的品种，日常滋补食用价值最高和具备药用的枸杞子也是宁夏枸杞，枸杞的栽培地区主要分为宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆、河北这六大产区。宁夏枸杞个头适中口味甘甜，吃完后嗓子里有一丝苦味，新疆、青海、甘肃等地的枸杞个大、甜而腻，宁夏中宁是世界枸杞种植的发源地和正宗产地。
枸杞多糖是从枸杞中提取的一种水溶性多糖，宁夏枸杞果实多糖含量最高，是枸杞子免疫、延缓衰老的主要活性成分，可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老、滋补肝肾等作用。枸杞多糖是枸杞果肉的最有效成份之一，是枸杞的精华所在，易吸收。六个产区中以宁夏枸杞果实多糖含量最高，达3.90克/100 克，而青海产枸杞果实内多糖含量相对最低，为3.01克/100克。
宁夏枸杞的营养功效远远高于其他枸杞，这也是它能入药的原因。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
得天独厚的地理环境，造就了“宁夏枸杞甲天下”的美誉，来吧，看最美的风景，吃最好的枸杞。
·六瑞吉祥、杞福天下·
特邀编辑：李东海 摄像：珊珊
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