作者| 艾青山
编辑| 刘渔
最近，一份天味食品下发的《关于禁止经销商经营相关竞品的通知》通知在网上流传，该通知内容显示，明确禁止其经销商同时经营千禾味业的火锅类产品和吉香居旗下的菜谱式复合调味料产品。
天味食品是国内复合调味料领域的领军企业，旗下拥有"好人家"、"大红袍"等五大品牌。
据环球网报道，相关方已证实该通知的真实性。面对相关媒体的采访，天味食品公共事务部对此不予回应。
没想到，快消、电商行业“二选一”的风，也吹到了调味品品类上了。
“二选一”的背后，显然就是行业竞争的加剧。
根据天味食品2024年三季报数据显示，前三季度实现营收23.64亿元，同比增长5.84%；净利润4.32亿元，同比增长34.96%。
虽然看上去增长不错，但这一增速较2023年同期的17.04%和2022年同期的36.58%已显著放缓。
另外，作为天味食品核心业务的火锅调料产品营收出现明显下滑，前三季度仅实现7.94亿元，同比下降6.15%。
从外部竞争环境来看，传统调味品企业也在纷纷布局复合调味料市场，试图抢走天味食品的蛋糕。
千禾味业于2024年11月推出"香烹烹牛油火锅底料"新品，主打高品质路线，牛油含量达60%以上；吉香居则在复合调味料领域与天味食品形成直接竞争，其"川至美"品牌产品线已涵盖火锅底料等品类。
从体量上来看，千禾味业与天味食品差不多，从品类产品布局来看，吉香居也是复合调味品第一梯队。可以说，千禾味业与吉香居将是未来天味食品的直接竞争对手。
事实上，从行业发展角度来看，复合调味品赛道近年来增长情况不错。 东吴证券研究数据显示，2023年我国复合调味品市场规模已达2032亿元，2016-2023年复合年均增长率高达13.2%。在整个调味品市场中的占比也从2014年的25%提升至2023年的34%，其中火锅底料和中式调料分别占据复合调味品市场17%和18%的份额。
然而随着市场逐渐饱和，即使是行业领军企业，也普遍面临增长压力。作为行业龙头的颐海国际2024年上半年虽实现收入29.27亿元，同比增长11.9%，但净利润同比下滑11.4%。
此外，海天味业、中炬高新等传统调味品巨头也相继进军复合调味料市场，行业竞争愈发激烈。
回到“二选一”事件上，众所周知，“二选一”本身是涉嫌违法违规的，但在实际操作过程中，由于品牌与经销商的话语权并不对等，“二选一”其实在各行各业都无法彻底避免。
此前在电商平台中“二选一”竞争不断上演，最终还是监管出手，才算是解决了“二选一”的问题。
过去调味品行业的“二选一”之所以没有被关注，是因为行业依旧存在大量的增长红利，如今复合调味品赛道竞争加剧，竞争也逐渐公开化，其实意味着行业已经进入了另一个精细化运营管理的发展阶段。对于天味食品来说，也意味着钱已经不好挣了。
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