11月14日至16日—— 奥地利浙江总商会代表团由会长胡绍科、名誉会长朱茂奏等一行五人开启了一场精彩纷呈的中国西部之旅，先后造访了四川成都与重庆两大城市，深入了解成都上市公司博瑞传播（SH.600880）旗下的成都文化产权交易所以及享誉全球的重庆火锅产业链，旨在挖掘文旅结合的新机遇，促进中欧文化经济交流迈入新阶段。
成都，作为西南地区的文化重镇，吸引了奥地利浙江总商会的高度关注。代表团首先探访了成都博瑞传播，与旗下成都文化产权交易所高层进行了面对面座谈。博瑞传播董事会董事、副总经理、成都文化产权交易所董事长曹雪飞向代表团详细介绍了其业务模式、成功案例及未来发展蓝图，特别是在蛟龙文化出海平台的创新实践赢得了高度赞赏。双方就如何借助数字化手段推广中华文化出海，以及如何引入奥地利的先进创意理念和技术达成多项共识，为后续合作铺平道路。
次日，代表团移师重庆，走进这座城市的核心区域，沉浸体验重庆火锅的魅力。在与重庆火锅协会副会长、巴将军火锅品牌创始人，重庆市老字号企业，重庆火锅市级非遗传承人王人庆及其企业相关负责人的深度交流中，奥地利浙江总商会代表们被重庆火锅深厚的文化底蕴及其在全球的影响力深深打动。重庆火锅不仅是一道美食，更是承载着地方风情与历史记忆的独特符号。双方探讨了将重庆火锅文化推向欧洲市场的方式，特别是如何融入欧洲餐饮业，创造跨界融合的新可能。
王人庆对奥地利浙江总商会的到来表示热烈欢迎，并指出：“重庆火锅正迎来前所未有的发展机遇，我们期待与奥地利的朋友一起，探索火锅文化的国际传播路径，让更多人了解和爱上这份源自山城的独特风味。”代表团则回应称，将积极促成欧洲华人餐饮界与重庆火锅在餐饮业及其他相关领域的合作，共促文化与经济双丰收。
此次考察之旅不仅加深了奥地利浙江总商会对成都与重庆的认识，更为两地间的文化交流与产业发展搭建起了新的桥梁。随着合作意向的明确，奥地利与川渝地区在文旅融合、美食推广等领域将迎来更加广阔的合作空间，共同编织中欧餐饮合作的绚丽篇章。
（欧洲时报讯）
编辑：晴
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