淄博的烧烤很火，火得大家以去淄博吃烧烤为荣，花钱也要舒服的花。平心而论，淄博烧烤在以前都不出名，只是这一年来突然间火了，是好吃还是别的什么让它出名？有些人去淄博吃烧烤，觉得味道一般般，算不上好吃。论烧烤，东北这个城市比淄博烧烤好吃多了，只是没有多少人来吃，输在哪里了？
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东北的烧烤好吃的地方，我知道有辽宁锦州、黑龙江的齐齐哈尔，这两个地方的烧烤在东北是出名的，特别是齐齐哈尔，有国际烤肉美食之都的美称。齐齐哈尔烤肉名声远扬，有人说到了齐齐哈尔不吃顿烤肉就跟没来齐齐哈尔一样，可见烤肉在齐齐哈尔有多受人喜欢，这是个吃烤肉的好地方。
齐齐哈尔位于黑龙江的西部，距离哈尔滨有360公里远，是黑龙江第二大城市，中国重要的老工业基地，曾经做过255年的黑龙江省省会史。齐齐哈尔这城市不出名，但是它的美食出名，特别是烧烤，当地街头巷尾到处可见烤肉店，齐齐哈尔人特别爱吃烤肉，这就是最受当地人喜欢的美食。
齐齐哈尔烤肉借鉴了朝鲜族、蒙古人、新疆人的烤肉、烤串的技艺，当地烤肉店用的肉是牛肉，制作方法跟淄博的烧烤有区别，烤肉料也非常好吃，在别的地方难吃到这味道，所以来到齐齐哈尔的游客都想吃烤肉。只不过，齐齐哈尔的烧烤却没有火起来，这么多年来，没有人专门赶去齐齐哈尔吃烧烤。
淄博烧烤主要是性价比高，加上当地营商环境好，不宰客不坑人，大家乐意去体验。齐齐哈尔的烧烤，甚至是锦州的烧烤，知名度都比淄博的高，只是当地不利用好这张牌。有人说当地人不想齐齐哈尔像淄博这么火，不然吃不起烤肉了，其实不然，人多来这里消费这也是好事，火起来了能带动各行各业的发展。
说实话，齐齐哈尔烧烤比淄博的烧烤好吃，之所以火不起来，可能是它没有淄博这么会营销，或者说它出名久了，大家习以为常了，没有新鲜感了，还有一点这边的烤肉贵一点，吃一顿烤肉多花点钱，再加上齐齐哈尔地理位置过于偏远，去一趟花费太大了，不划算，我想这是主要原因吧。
淄博烧烤火，体现了一个城市的管理水平，像户外摆摊，节假日酒店不升价，开通烧烤专线，以诚待人等等，人家做出的很多城市都不敢做。不管怎么样，齐齐哈尔保留着东北本色，这里的男人都是大碗喝酒大块吃肉，体现了这个城市的文化与齐齐哈尔人的个性。
最后，从网上看到一个齐齐哈尔人说，虽然他是当地人，但是他更愿意花费几千元去淄博吃烧烤，这。。。。。。你们想来这里吃烤肉吗？
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