在食品安全问题日益受到重视的今天，食品快速检测技术的掌握与应用成为了食品科学与工程专业学生的必备技能。然而，传统的食品检测实验教学面临着诸多挑战，如实验场地有限、设备昂贵且操作风险高等。为了解决这些问题，北京欧倍尔推出了农产品食品快速检测虚拟仿真软件和食品安全免疫快速检测虚拟仿真软件，为食品检测教育带来了革命性的变革。
一、农产品食品快速检测虚拟仿真软件
软件简介
北京欧倍尔的农产品食品快速检测虚拟仿真软件包含了认知学习、日常快检和应急快检三大模块，涵盖田野、农贸市场及应急现场三个学习情景，展示了对果蔬、肉类、水产品、乳制品、水发产品等农产品进行相关采样及检测过程。
软件功能
认知学习：该模块主要包含理论学习和实验前准备两个模块，学习食品安全检测的相关知识点，了解田野、农贸菜市场及应急事故等三种情景下采样所需工具及实验前准备工作等内容。
日常快检：该模块主要是学习田野及农贸市场两种情景下样品采集过程及有害物质的检测过程。基本内容包括：田野采样流程、农贸市场采样流程、果蔬中农残检测过程、肉类中兽残检测过程、水产品中孔雀石绿检测过程、乳制品中微生物检测过程、水发产品中甲醛检测过程等。
应急快检：主要模拟了食物中毒应急现场采样及检测过程，基本内容主要包括应急事故现场采样过程、样品中亚硝酸盐检测过程等内容。
功能特点
分模块操作：学生可依次选择任意一个任务模块进行操作，方便对重点工段反复学习和练习，提高了学习的精确性。
理论与实践相结合：加深对知识的理解和掌握。
多情景模拟：通过田野、农贸市场及应急现场三个学习情景的模拟，使用户能够在不同的环境中进行学习和提高，提高了学习的实用性和针对性。
二、食品安全免疫快速检测虚拟仿真软件
软件简介
软件主要包含酶联免疫吸附测试法及胶体金免疫层析检测法两大模块，涵盖双抗夹心ELISA检测法、间接竞争ELISA检测法、双抗夹心试纸条检测法及竞争试纸条检测法下对大肠杆菌、黄曲霉毒素、小麦醇溶蛋白、盐酸克伦特罗/莱克多巴胺/沙丁胺醇等物质的检测过程。
功能特点
分模块操作：学生可依次选择任意一个任务模块进行操作，方便对重点工段反复学习和练习，提高了学习的精确性。
任务指引：软件中设置不同的任务，通过任务指引引导帮助学生熟悉软件操作，学习知识点，实验流程等。用户按照任务提示进行操作，过程附带明显的提示。
智能评分系统：对虚拟现实场景中的操作和仪器设备选择进行实时评定，可导出、打印成绩。
北京欧倍尔的食品快速检测虚拟仿真软件，通过模拟真实的食品检测环境和操作过程，为学生提供了一个安全、经济、高效的实验学习平台。这些软件不仅解决了传统实验教学的局限，还通过虚拟现实技术，提供了一个全新的学习体验，极大地提升了教学效果和学生的学习兴趣，为食品安全领域培养专业人才提供了强有力的支持。
热门跟贴