1997年出生的陈子同,毕业后进入了一家医药公司工作。但渐渐地,他发觉这份工作并不能给他带来真正的满足和意义,他陷入了深深的迷茫之中。
然而,陈子同,并没有被迷茫所束缚,他做出了一个勇敢而大胆的决定——骑行去西藏。在这趟充满挑战与奇遇的旅程中,他与各种各样的人相遇,经历了许多难忘的事。这些人与事,让他对自己有了更为深刻的认识和理解,也让他找到了内心真正的追求。
值得一提的是,陈子同,从小就对餐饮有着浓厚的兴趣,母亲张玲在餐饮行业摸爬滚打了十几年,她的经验和热爱对陈子同产生了深远的影响。从西藏归来后,陈子同与母亲进行了深入的交谈,最终他毅然决定投身餐饮行业。
母亲虽然有着丰富的经验,但她并没有让陈子同一步登天,而是要求他从最基础的小事做起。于是,陈子同下定决心,要开一家包子铺。他深知,要把这件事做好,就必须在每一个细节上都做到极致。
在食材的选择上,他坚持传统老面制作工艺,肉馅只选用龙岗土猪肉,精心挑选夹子肉和三线肉这两个部位,并且亲自调馅。他制作的鲜肉包子,咬一口鲜嫩多汁,葱香四溢;酱肉包子则酱香回甜,颗粒分明。他还传承了传统酱肉馅料的炒制方法,将肥肉炒出焦香,再与新鲜瘦肉丁混合,使其完美融合,肥肉肥而不腻,瘦肉香而不柴。
在母亲的悉心传授和自己的不断努力下,陈子同勤恳好学,将这份味道传承了下来。这家只卖半天的包子铺,成为了陈子同人生中一份有意义的事业,也见证了味道的传承与延续。在这里,每一个包子都饱含着他对餐饮的热爱和执着,每一口都能让人感受到那份坚守与传承的力量。
只卖半天包子铺 真材实料深受大众信任
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