冬季是进补的好时节，食养尤为重要，可抵御严寒，补充元气。为此，燕喜堂开展了“学做养生药膳 变身养生达人”冬季滋补季活动。活动期间，坐诊于燕喜堂市立医院店的主任中医师丛德滋向市民推荐了一道适合冬季食养的美食——灵芝孢子粉鸡汤。

灵芝孢子粉鸡汤所用食材为跑山鸡或乌鸡一只，灵芝孢子粉10克，枸杞20克，食盐适量。首先，将鸡洗净切块，焯水去除腥味和血水，放入砂锅中，加水没过鸡块，武火烧开后，文火慢炖45-50分钟，加入适量食盐调味，加入灵芝孢子粉，炖至鸡肉熟烂入味，出锅前5分钟加入枸杞即可。

尝一口灵芝孢子粉鸡汤，口感鲜香，菌香扑鼻，吃肉喝汤，大呼美味。“这道汤品主要起到补气安神、健脾益肺作用，可长期服用，延年益寿，强身益体。”丛德滋说，灵芝孢子粉鸡汤适用于虚劳体虚、失眠多梦、咳嗽气喘等人群，长期服用可提高抗病能力，改善睡眠，强身益体。“不过，这道汤品也有禁忌，孕妇忌用，感冒期间停服，对灵芝类过敏者、手术前后一周的或正在大出血的病人不宜服用。”

目前，丛德滋坐诊于燕喜堂市立医院店，擅长治疗妇科、男科、皮肤科、心脑血管、消化系统、各种肿瘤等疾病。