大部分果树在冬季会进入休眠期，此时，果树基本落叶，枝梢停止生长，但树体内仍进行着一系列的生理活动。因此，做好果树冬季休眠期管理工作，对于果树来年的生长、开花、结果以及抗病虫害能力都有着至关重要的影响。
清园工作要彻底
① 清扫果园
冬季果园中的落叶、枯枝、杂草以及掉落的果实等，都是病虫害滋生的温床。及时将这些杂物清理干净，可以大大减少病虫害的越冬基数。杂物集中烧毁或深埋，避免病虫害再次传播。
② 刮除树皮
用刮刀等工具仔细刮除果树主干和大枝上的粗皮、翘皮。这些部位常常隐藏着许多害虫和病菌，如红蜘蛛、介壳虫、腐烂病菌等。刮皮时要注意力度适中，避免刮伤树干。刮下的树皮要妥善处理，同样进行烧毁或深埋。
③ 喷药消毒
在清园工作完成后，选择合适的药剂对果园进行全面喷洒，如石硫合剂。石硫合剂具有杀菌、杀虫和杀螨的多重功效，能有效杀灭果园中的各种病虫害。喷药时要注意均匀周到，确保果树的各个部位都能覆盖到药剂。
精心修剪塑树形
① 修剪时间
果树休眠期冬剪的最佳时间通常在每年的11月中下旬至12月底。修剪对果树的伤害较小，有利于伤口的愈合。
② 修剪方法
短截：将一年生的枝条剪去一部分，以增加枝条数量和促进分枝。短截时要注意剪口的角度和方向，一般应斜向下方，以促发新枝和利于愈合。
疏剪：将多年生的枝条从基部剪去，改善树冠内部的通风透光条件。疏剪时要注意留下基部，避免影响树势和伤口愈合。
回缩：将多年生的枝条剪去一部分，促进局部枝条的复壮和更新。回缩适用于树冠内部的枝条，可以促进内膛结果，改善通风透光条件。
③ 修剪细节
修剪工具要锋利，保证剪口平滑，修剪后要注意伤口的处理，避免感染病菌。根据果树的生长阶段、长势、树形等实际情况制定修剪计划，诱导果树成形。
合理施肥强树势
① 施肥时间
为了增补树体亏空的营养、促进果树在冬前积累下足够的越冬养分以及促使果树尽快由弱复壮，应当在果树摘果后到落叶前尽早的足量施入基肥。
② 施肥方法
可以结合果园深翻、灌水进行全园施肥，具体操作要根据树龄、墒情等实际情况灵活选择条状施肥、定穴施肥、环状施肥等方法。
防寒抗冻保安全
① 树干涂白
用生石灰、硫磺粉、食盐、水等配制成涂白剂，涂刷在果树主干和大枝上。涂白可以反射阳光，减少树干对热量的吸收，降低树干的昼夜温差，从而起到防寒抗冻的作用。
② 包扎树干
用稻草、麦秸、布条等材料将果树主干包扎起来，可以起到保温防寒的效果。特别是对于一些抗寒能力较弱的果树品种，包扎树干是一种有效的防寒措施。
③ 培土防寒
在果树根部周围培土，培土高度一般为30-40厘米。培土可以保护果树根系，防止根系受冻。
④灌封冻水
在冬季土壤封冻前，给果园灌封冻水。封冻水可以增加土壤湿度，提高土壤的热容量，减少土壤温度的变化幅度，从而减轻果树的冻害。
持续防治病虫害
冬季虽然果树处于休眠期，但病虫害并没有完全消失。一些害虫会在树皮裂缝、土壤中或落叶下越冬，病菌也可能在病枝、病果上潜伏。
因此，要持续关注果园的病虫害情况，定期进行检查。对于病虫害发生严重的果园，可以采取树干涂药、根部灌药等措施进行防治。
果树冬季休眠期管理是一项系统而细致的工作，希望果农朋友们能够高度重视，用心呵护每一棵果树，来年丰收好“钱”景！
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