中小学生正是身体发育的关键阶段，碍于学业负担，本来运动和休息时间就不多，要是营养也跟不上，在学校吃不好吃不饱，就会更影响身体发育。
学生现在大部分在校时间比在家都长，早上还没睡醒就要起床上学，学生味蕾还没打开根本吃不下多少东西，午餐要在学校吃，晚上有晚自习，多半也是要在学校解决的，晚上放学回家已经九、十点，也吃不下什么了。因此学校的伙食标准，是决定学生营养摄入的关键因素。
山东一家长吐槽学校配餐太简陋，孩子吃不饱，校方称是假消息
山东一学生家长在网上吐槽，孩子今年在一所公办学校读初三，晚自习前学校统一配餐，每餐收费10元。后来家长才知道，学校并不是每天给学生配送营养餐，而是让学生吃汉堡果腹。
要是汉堡用料健康也就罢了，看到孩子拿回家的食物，家长很生气，这也太简陋了，汉堡面包只有拳头大小，中间只夹了一片黄瓜和一小块鸡排，既不好吃也没有营养，学生也吃不饱。家长吐槽，给一个初三学生吃这个能够吗？
网友也觉得学校太过分了，长期给学生吃汉堡本来就不对，用料也不合格，别说是初三学生了，就连小学生也吃不饱，这也不值10块钱啊。一看就不好吃，否则学生为啥宁可挨饿也不吃，丢了还觉得可惜，就拿回家了。
媒体向学校求证此事，校方称家长发布的是假消息，是家长拿了学生吃剩的五六天前的汉堡拍的视频，当天学校一共发了两个汉堡，还有一份营养粥。工作人员也表示，学校配餐企业是经过公开招标的企业，晚餐食谱征求了家委会意见的，每天不重样。
事后校方跟家长取得联系，拍视频吐槽的是学生的父亲，学生的母亲知道食谱，父亲不经常关心学校的事，也未经调查了解和沟通就发布了视频。至于有网友说当地学校强制性要求学生统一订餐，不让家长送饭一事，教育部门回应没有强制订餐的要求，具体正在跟学校核实。
家长不怕餐标高，就怕学生吃不好吃不饱
作为晚自习前的配餐，10块钱不算贵，要是按照学校的说法，每天都不一样，汉堡有两个还有一碗粥，这个规格也还算合理，只不过汉堡确实有些寒酸，看起来就不好吃，不怪家长心疼孩子，才上网吐槽的。
校方所谓的五六天前的汉堡，属于混淆概念。可能家长是发汉堡当天发布的吐槽视频，东窗事发时，距离拍摄已经过去了五六天，这不能说明家长特意拿着五六天前发的汉堡故意找茬。更何况，如果汉堡真如图所示，确实叫人一言难尽。
初三学生马上面临中考，学习压力很大，15岁的孩子正是身体发育的关键阶段，学习又是脑力劳动，更需要补充营养。学校不允许家长送餐，可以统一配餐，但一定要确保学生吃好吃饱。
如果有必要，家长不排斥学校提高餐标，让学生在学校吃晚餐，这样回家就不用再另外做饭给学生补充营养了。毕竟初三一整年都要上晚自习，不是简单垫垫肚子这么简单的事。偶尔吃汉堡可以，但不能让学生经常吃汉堡。
或许配餐公司觉得送汉堡也是迎合学生的喜好，吃起来方便，学生也爱吃，但也要确保汉堡的营养配餐，就一片黄瓜就说不过去了吧？这样的汉堡发几个，都很难让学生和家长满意。
笔者有话说
学生配餐10元的餐标不算很高，但也不算少了，足以让学生吃一顿饱饭。不需要有多么昂贵的食材，也不求大鱼大肉，达到家常菜水平，干净卫生即可。家长这样的要求很过分吗？为啥这么难达到？
近几年关于学生食堂暴露出来的问题不胜枚举，不是食材不新鲜，就是菜品量小、味道不好，甚至有些就是预制菜。家长从图片上看食谱还挺有食欲，实际上味道很差，学生吃不下咽。多地推行校长或家委会“配餐”，但效果并不显著。
有学校为了打消家长的疑虑，特开设“妈妈食堂”，让学生家长到食堂工作，既能确保食材的安全卫生，又能保证学生吃饱吃好。这个方法可以尝试全国推广，也可以鼓励学生家长到陪餐公司工作，还能给家长增加经济收入，还能从根本上解决监管难题。
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