为认真贯彻落实泉州市委市政府建设“海洋强市”、发展海洋生物资源综合利用和现代海洋牧场千亿产业链的战略部署，近日，2024年第六届福建省大学生海产品加工与创意大赛暨海洋产业创新成果推介会举行。政府、院校、权威专家、企业家等业界顶尖人士齐聚一堂，共同探讨海洋食品科研成果与行业发展趋势。
品鉴工厂董事长李总，董事会董事陈总，总经办副总陈总出席参加，为深化合作，助推海洋产业创新发展贡献力量。
作为其重要活动之一的的海洋产业创新成果推介会，致力于促进海洋科技成果交流、对接、转化与落地，进一步构建以行业为支点、企业为重点的产学研融合新模式，打造海洋领域创新发展“核心圈”。
品鉴工厂总经办副总陈总代表福建省品鉴工厂营养食品研究院有限公司签约“海洋功能性食品开发”项目。
会上，品鉴工厂总经办副总陈总做了关于《海洋健康滋养食品开发与智造》的主题演讲，从海洋品类认知延伸，全面分享品鉴工厂的发展历程、发展战略、产业布局、主流产品、研发方向、技术创新和应用领域。
海洋是高质量发展的战略要地。据自然资源部发布，2024上半年我国海洋生产总值达4.9万亿，同比增长5.6%。海洋经济发展稳中有进，高质量发展成效逐步显现。
同时，随着时代的发展和人们生活节奏的加快，即食海洋滋养品也以其方便、快捷、营养美味等特点受到越来越多的消费者喜爱。
作为一家集研发、生产、销售于一体的滋养产业供应链平台，品鉴工厂深耕海洋滋养产业，不断拓局赋新，助推行业高质量发展。
持续革新 研发多元化产品线
在海洋滋养品的发展上，品鉴工厂以燕窝、鱼胶、鲍鱼、海参等食材为原材料，在研发过程中促进成果的转化，通过深加工提高产品的营养价值与附加值，创制更多海洋滋养品类的配方，助推产业升级。
深化合作 拓展科技创新深度
品鉴工厂深知，在竞争激烈的市场环境中，科研投入与技术创新是企业持续发展的核心驱动力。因此，品鉴工厂始终将科研置于战略高度，不断加大投入，并积极推动技术创新，以科技引领产业升级，提升产品竞争力
通过成立品鉴工厂营养食品研究院、博士创新站、海洋营养食品研究组，加强产学研合作，不断提升自身的技术实力和创新能力。
品鉴工厂拥有海洋燕窝、鱼胶等领域4项授权发明专利、25项授权实用新型专利、10项外观专利；荣获福建省人民政府颁发的《高品质燕窝制品加工关键技术及装备的创新与应用》“省级科学技术进步奖”二等奖，通过“国家高新技术企业”认证，多次获得“省市级研发费用分段补助奖”、“科技成果转化示范企业”、“中国大健康行业最具影响力领先企业”。
硬核实力赋能新质生产力
品鉴工厂16年来的持续发展，离不开可靠扎实的制造生产力。品鉴工厂建有2万平米智能化洁净工厂，全厂区实行SSOP洁净标准，严格以SC生产许可标准建立标准生产线，通过HACCP体系关键控制点模式设立层层品质防控，通过ISO9001、IS022000体系认证。品鉴工厂更是从制造到智造升级，大力促进先进设备生产应用与更新，冲洗、灭菌、炖煮、灌装等都是先进的生产设备。有高地，才更懂卓越。品鉴工厂以其规模的力量，推动海洋滋养产业格局的构建。
滋养新时代，海洋产品演变创新的趋势值得期待。未来，品鉴工厂将不断精耕海洋滋养产业，提升科研能力和成果转化效率，为海洋滋养产业的高质量发展贡献更多智慧与力量。
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