玉米面可以做出什么家常美食？6款家常美食让您大开眼界！|发糕|家常美食|玉米粉|玉米面|花卷|葡萄干|面粉|鸡蛋

玉米面美食盛宴！这6道家常美味让你一吃难忘！

每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊玉米面可以做出什么家常美食？

玉米面大变身！家常美食轻松做，快来解锁你的粗粮新吃法

嘿，小伙伴们，今天咱们来聊聊一种既健康又美味的食材——玉米面！是不是一听到“玉米面”这三个字，你的脑海中就浮现出了那些金黄酥脆、软糯香甜的粗粮美食？没错，玉米面不仅营养丰富，还能变出各种花样，让你的餐桌从此不再单调！接下来，就让我带你一起探索玉米面的家常美食世界，保证让你大开眼界，大呼过瘾！

一、玉米面小饼，简单又美味

咱们从最基础的玉米面小饼开始。别看它名字普通，味道可是相当不赖！只需要准备玉米面、面粉、鸡蛋、酵母、糖和温水这些材料，就能轻松搞定。先把玉米面用开水烫一下，搅成面絮后晾凉，再加入其他材料搅拌均匀，揉成光滑面团醒面。醒好后，把面团分成小剂子，团圆并压平，放入预热好的锅中烙至上色且按压能回弹就OK了。这金黄的小饼，外酥里嫩，咬一口满嘴的玉米香，简直让人欲罢不能！

二、玉米面馒头卷，创意无限

咱们来点创意的——玉米面馒头卷！这次咱们要加入一些葡萄干，让馒头卷更加美味。同样地，准备好玉米面、普通面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、温水和食用油等材料。把玉米面、面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋混合搅成面絮后，加入食用油揉成光滑面团。搓成长条分成小剂子，擀成牛舌状后放上葡萄干卷起，再次擀开并卷起。摆入蒸锅中醒发至体积变大后，上汽蒸15分钟就能出锅啦！这馒头卷不仅造型独特，口感也是一级棒，香甜软糯中带着葡萄干的酸甜，简直不要太好吃！

三、玉米面发糕，松软可口

说到玉米面美食，怎么能少了发糕呢？这次咱们要做的是玉米面发糕，松软可口，老少皆宜。准备好玉米面、鸡蛋、白糖、酵母粉、普通面粉和食用油等材料。把玉米面用开水烫面后晾凉，加入鸡蛋、白糖和酵母粉搅拌均匀。再加入普通面粉搅成面絮后，加入食用油揉成光滑面团。擀成厚厚的大饼放置在锅中醒发半小时。醒发好后体积变大，上汽蒸20分钟就能出锅啦！这发糕不仅松软可口，还散发着淡淡的玉米香和鸡蛋香，让人忍不住想多吃几口。

四、玉米面盘龙大花卷，颜值与美味并存

咱们来挑战一下高难度的——玉米面盘龙大花卷！这花卷不仅味道好，颜值也是杠杠的！准备好玉米面、面粉、酵母粉、鸡蛋、胡萝卜丁、香肠丁、葱花和盐等材料。把开水倒入玉米面中搅拌均匀后晾凉，加入其他材料揉成面团醒发。醒发好后，擀成长方形面片后刷油、撒胡萝卜丁、香肠丁、葱花和盐。从一头卷起斜刀切但不要切断再用筷子压出花型后盘在蒸布上醒面。醒发好后上汽蒸15分钟焖2分钟即可出锅啦！这花卷不仅造型独特像一盘龙一样蜿蜒盘旋在蒸布上，口感也是相当棒！每一口都能吃到丰富的馅料和松软的面团让人回味无穷。

五、玉米面枣香窝头，传统与创新的结合

咱们来做个传统的——玉米面枣香窝头！这窝头不仅保留了传统的玉米面香味还加入了香甜的大枣让味道更加丰富。准备好玉米面粉、大枣、鸡蛋、白糖、酵母粉和普通面粉等材料。把开水倒入玉米面粉中搅成面絮后晾凉加入其他材料揉成面团醒发。醒发好后制作时加入大枣并揉搓均匀搓成长条后分成面剂。放在蒸锅里醒发后上汽蒸制即可出锅啦！这窝头不仅口感扎实香甜中带着大枣的香甜味道让人忍不住想多吃几个。