PT100温度传感器和温度变送器在温度测量领域中扮演着不同的角色，它们之间的主要区别体现在工作原理、结构组成以及输出信号等方面。
一、工作原理
PT100温度传感器：
基于热电阻原理工作，其电阻值随温度的变化而变化。
常用的材料为铂金（Pt100表示在0℃时电阻值为100Ω）。
当PT100温度传感器暴露于不同温度下，其电阻值会发生变化，通过测量这种电阻变化可以推算出温度。
温度变送器：
将物理测量信号或普通电信号转换为标准电信号输出。
在温度测量中，温度变送器通常接收来自温度传感器的信号（如PT100温度传感器的电阻信号），然后经过内部电路处理（如稳压滤波、运算放大、非线性校正等），转换成与温度成线性关系的标准电信号（如4~20mA电流信号、0~5V/0~10V电压信号等）。
二、结构组成
PT100温度传感器：
主要由热电阻元件组成，结构简单，通常封装在一个保护壳内，以提高其耐用性和测量准确性。

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温度变送器：
由传感器和信号转换器两部分组成。在温度测量中，传感器部分可以是热电偶或热电阻（如PT100），而信号转换器则负责将传感器输出的信号转换成标准电信号。
有些温度变送器还增加了显示单元或现场总线功能，以满足更多样化的应用需求。
三、输出信号
PT100温度传感器：
输出信号为电阻信号，其电阻值随温度的变化而变化。这种信号需要经过后续电路处理（如桥式电路、放大电路等）才能转换成可读的温度值。
温度变送器：
输出信号为标准电信号，如4~20mA电流信号、0~5V/0~10V电压信号等。这些信号可以直接被接收器、控制器等设备读取并进行进一步的处理或控制。
四、应用场景
PT100温度传感器：
常用于需要直接测量温度且对精度要求较高的场合，如医疗、电机、工业等领域中的高精温度设备。
温度变送器：
主要用于工业过程温度参数的测量和控制，特别是在需要将温度信号传输到远程位置进行显示、记录或控制的场合。
PT100温度传感器和温度变送器在温度测量领域中各有其独特的作用和优势。选择哪种设备取决于具体的应用需求和测量环境。