星标“乳业在线”
2024是乳制品行业整体面临挑战的一年，而奶酪成为了调整乳品产业结构的关键，被视为中国乳业新的增长点和突破口。欧盟反倾销调查开启，欧洲奶酪本来占中国进口量超过三分之一的份额未来谁来占领，也备受关注。
现在，距离乳业在线举办的“2023年首届奶酪产业创新与发展论坛”已近一年时间。回顾2023年奶酪论坛，有近百个品牌参与到论坛中来，深入的探讨了几个方向：
【现阶段发展奶酪加工产业是否恰逢其时？新的增长点在哪里？过去这几年有哪些经验教训值得总结？未来中国奶酪产业的创新方向是什么？国外有哪些经验可以供我们参考？奶酪如何本土化？如何跨界破圈？】
2023年奶酪产业创新与发展论坛现场集锦
在经历了又一年的低迷行情后，市场又发生了哪些变化和调整呢？比如，当前全球奶酪创新方向有哪些？在国内生产原制奶酪进展如何，有哪些挑战？国内奶酪及奶酪产品延伸现状如何？传统奶酪产区的特色奶酪发展空间怎么样？欧盟反倾销措施是否为国内奶酪产业提供充分的发展机会？奶酪的进口格局将会发生怎样的变化？作为烘焙茶饮领域的一大品类黄油市场走势如何？对奶酪是否有借鉴意义？
在此背景下，乳业在线联合行业协会，定于2024年12月12日，在北京举办“第二届奶酪产业创新与发展论坛”。
本届论坛上，我们将从奶酪消费、产品创新、产品应用等等不同角度出发，讨论行业趋势及创新案例，共同为中国奶酪产业的创新发展出谋出策，为推进行业的进步贡献一份力量。
01
论坛议题
本届论坛将围绕以下几个核心议题展开讨论：
1. 全球奶酪产业趋势
2.中国奶酪产业趋势
3.奶酪本土化创新趋势
4.国产特色奶酪创新思考
5.中国奶酪贸易大变局
6.奶酪在餐饮烘焙市场的应用与创新趋势二
02
论坛亮点
行业大咖云集：邀请国内外奶酪产业知名专家、企业家共聚一堂，分享前沿观点与实战经验。
市场趋势分析：深入剖析全球奶酪市场供需现状及未来发展趋势。
创新案例分享：展示国内外奶酪产业的创新案例，激发灵感与创意。
互动交流平台：为参会者提供一个互动交流的平台，促进合作与共赢。
热门产品展示：为参会企业提供产品展示平台。
03
组织机构
主办单位：乳业在线
协办单位：北京市奶业协会 | 天津市奶业协会 | 河北省奶业协会 | 山东省奶业协会 | 内蒙古奶业协会 | 宁夏奶产业协会 | 中国优质农产品开发服务协会优质畜产品分会 | 中国副食流通协会食育与健康产业分会
特约支持：北京多爱特生物技术有限公司
支持单位：内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司 | 青岛岛际贸易有限公司 | 百施(上海)生物科技有限公司 | 乐嘉文工业技术（上海）有限公司
产品支持：品渥食品股份有限公司 | 上海恩波露食品有限公司 | 伯爵咖啡
04
已确认分享嘉宾
已确认分享嘉宾
中国农业科学院农产品加工研究所 吕加平
恒天然销售总监 英昌武
内蒙古西贝餐饮集团有限公司副总裁 姜鹰
北京吉诺高食品技术推广中心校长 曹继桐
黑龙江红星食品集团研发总监 杜长城
北京多爱特生物技术有限公司总经理 张俊
上海恩波露食品有限公司常务副总经理 段剑平
高级乳业分析师 宋亮
Dr. Pizza 李荣杰
05
参会报名
报名方式：请扫描以下二维码或联系我们的工作人员进行报名。报名费1980元/人（含茶歇及午餐）。
报名截止时间：12月12日，请参会人员尽快登记报名！
扫描二维码报名活动
联系人： Carina Yin 尹小芳
手机： 13521049077
邮箱： Carina@dairyonline.cn
联系人： Karen Yu 于 波
手机： 13811946007
邮箱： Karen@dairyonline.cn
联系人： Lucine 陆 双
手机： 13269612855
邮箱： Lucine@dairyonline.cn
联系人： Amy Zhang 张 琴
手机： 13522475532
邮箱： Amy@dairyonline.cn
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