「原创」镐京学院优化食安管理模式餐饮服务水平再升级|原创|学校|用餐|镐京学院|食品安全|食安管理|餐饮服务

观众朋友大家好，中国食品安全报陕西记者站“食品安全进校园”活动，今天我们来到了陕西科技大学镐京学院。近几年，镐京学院“发现问题，及时调整，软硬件集体更新，提升服务项目”，严格要求后勤处严抓校园食品安全工作。下面就请您跟随我们的镜头一起去学校镐馨苑餐厅看看吧！

今年以来，陕西科技大学镐京学院严格落实食品安全“四个最严”要求，全面排查风险隐患，深入解决突出问题，积极实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理新模式，从根本上规范校园食品安全管理行为，坚决筑牢了校园食品安全防线。

陕西科技大学镐京学院执行校长黄国泉：镐京学院非常重视学校食堂建设工作，从董事会以及到我们校委会都非常重视。学校设立了领导陪餐制度以及学生信息员反馈制度，学生在用餐中的任何好的建议意见随时都反映到我们餐饮的这个后勤部门，学校都及时的解决。学校非常重视食品安全的工作，我们专门设立了这个食品安全管理室，配备了专门的仪器设备，对这个农残的这些检测，我们每天都有。各个方面的话，一定保证吃的好，吃得干净，吃的安全。

来到学校镐馨苑，整个餐厅宽敞明亮，地面光滑整洁，各式各样的绿植盆景错落有致地分布于餐厅的每个角落，营造出一种自然舒适的就餐环境。据了解，为了进一步提升学生的就餐舒适度，学校利用假期时间先后投资了50余万元，对学生餐厅的各类设施设备、就餐环境进行了全方位的改造。同时，后勤处分别在学生一餐厅和二餐厅设立了“即诉即办”意见反馈平台，让学生在用餐过程中发现的所有问题都能实现不出餐厅，立马解决。大大提高了师生就餐满意度。

陕西科技大学镐京学院后勤处处长闫利峰：我们学校餐厅在硬件方面主要做了两方面的改善。第一方面是在我们的一餐厅和二餐厅的这个餐具的回收、清洗以及最后消毒的增大投入。采购了最新的设备，然后保证学生用餐的安全。第二方面，根据去年的实际情况，我们对餐厅的排烟设备进行了加大力度的投入，让现在整个餐厅的空气环境，得到了明显的改善，也得到了广大师生的一致好评。

硬件有保障，服务跟得上。为了让学生错峰用餐、避免集中用餐时间的拥挤，方便学生第一时间取到餐，镐京学院专门打造了“镐京学工”线上服务平台。学生可利用课余时间提前在线上点餐并备注取餐时间。以便食堂工作人员提前备餐，做好保温措施。

陕西科技大学镐京学院中味餐厅经理陈欣：对于我们来说，其实是一件好事儿。因为大家会错开一个高峰期，那同学提前点好，我们提前准备好出餐，他一来一拿一走，然后后面现场点的同学，我们后面及时的去补充。这样的话，大家都在节约时间，他们的出餐也能快一些，这样大家其实是互利共赢的。