中国人的舰队到达美洲的第一手证据，其实几百年的时间已经被消灭的差不多了，但从考古证据又发现了许多，其中最为明显的证据就是秘鲁海岸发现了装满明朝早期瓷器的巨大木船。
中国方面的学者普遍认为这是郑和航行到美洲最为直接的证据，但白人专家却说这不算数。说这是中国船只被洋流吹过来的，所以寻找中国人先于西方人到达美洲需要更多的第二手没有被毁灭的证据。
这里提出一个假设，那就是第一批欧洲人到达美洲的时候，有没有可能发现中国人遗留下来的动植物，如果是这样的话，中国人也有可能将一部分的美洲特长带回中国，毕竟白人只承认他们到达了美洲，不承认中国人。
后来就找到了充分的证据，因为南美洲拥有很多家养鸡，这种家养鸡不是本土产生的，外貌和叫声都显示这些家养鸡来自于亚洲，他们是起源于中国大陆之上数千年之前的树林之中，包括东南亚国家在内进行普遍养殖。
根据麦哲伦自己的日记写道，他第一次到达南美洲的时候，使用小刀交换了当地人的6只鸡，当时他就很惊讶了，因为这些鸡根本不是美洲本土的，而是很像自己在亚洲看到的中国家养鸡。
后来他询问当地的土著首领，原来这些鸡早在几十年之前就已经有了，并且遍布整个南美洲，但地中海世界的欧洲各国却并没有这种鸡，非洲各国也没有，东南亚国家虽然有，但东南亚国家没有远洋航行的科技。
所以这些亚洲鸡只有可能是中国人带过来的，而且从时间线上来看的话，只有15世纪初期的郑和舰队是最符合的，由此我们可以认为郑和舰队是将亚洲鸡带到美洲的最早人，他们的船只足够巨大，远洋航行携带家禽到船上养殖作为船员的食物也非常的合理。
既然亚洲家养鸡都已经进入到了美洲，就可以说明郑和舰队曾经到达过南美洲，郑和舰队是否从南美洲带回去了一些本地特产的动植物呢？例如中国人所熟知的玉米，是否是郑和舰队当年引进的呢？
玉米世界公认是原产于美洲的一种植物，其他地方是没有的，所以无论在世界上任何地方发现，肯定都是人为携带种子移植过去的，在中国的历史记载之中，明朝第一手史料还没有玉米这个称呼，很多地方叫做“苞谷”。
特别是明朝早期史料之中有关苞谷的记载非常之多，他们说郑和将军从遥远的世界他乡带回来了一种特别大穗的谷物，当时南方中国人普遍喜欢吃稻谷，而玉米其实和稻谷比较相似，但颗粒大很多，被玉米皮包裹着，所以中国人将其叫作“包谷”。
在明朝官方禁止航海活动几十年之后，葡萄牙人的舰队沿着郑和的航线从欧洲大西洋出发，绕过了好望角，来到了印度尼西亚，吕宋群岛，他们在这里都发现了玉米，而且还发现了中国舰队的沉船，这些证据都充分的证明了郑和舰队曾经到达过美洲。
并且和美洲原始土著进行了充分的交流，明朝的郑和舰队是以仁义教化为本，并没有像西方侵略者一样对美洲土著实行无差别的屠杀，以此来掠夺他们的金银财富，中国人教授了当地人许多新技术，和当地人进行了友好的交换，将亚洲家鸡带到了美洲，也带回来了玉米这种高产作物回国，希望以此来解决国人的吃饭问题。
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