市场需要什么，我们就研发什么！近年来，随着黄淮学院产教融合的深入推进，黄淮学院生物与食品工程学院的科研工作以接地气、贴人心、近市场的姿态，在粮油加工、农业废弃物资源化利用和白酒、啤酒酿造等方面与地方企业联合技术攻关项目30多项。研发的黄淮麦香型白酒成功转化并走向市场，实现了年增产值1000多万元的佳。11月18日上午，由黄淮学院生物与食品工程学院研发的天中啤酒-黄淮精酿、花椒酒等一系列新品正式问市，再次向产教融合发力。
“我们将进一步深化产教融合校企合作机制的建设和完善，进一步推动人才培养模式的创新和发展，进一步提升应用型人才培养的质量和社会满意度，为地方经济发展作出更大贡献。” 在驻马店市农产品加工产业产教融合战略联盟上，黄淮学院校长李晓彦发言时说。
近年来，黄淮学院在办学过程中大力推进校企、校地合作，创新办学模式和人才培养模式，与多家政府机构、行业、企业组建“合作发展联盟”，共建“驻马店产业创新发展研究院”“驻马店企业家学院”等11个产教融合创新平台，推动校企“双主体”合作育人，形成了“校、政、行、企”多方联动、资源共享、优势互补、共赢发展的良好局面。
会议现场发布的天中啤酒-黄淮精酿、花椒酒等一系列新研发产品正是黄淮学院产教融合的又一硕果。据了解，新问世的黄淮精酿系列分为黄淮四季（黄淮青春、黄淮仲夏、黄淮金秋、 黄淮冬雪）高端鲜啤酒，打破了目前市场上常规的啤酒分类，融合了驻马店本地特色药食同源农产品，也为当地人带来了独特的家乡味道。黄淮精酿啤酒原料比较天然，只有四个主料，水、麦芽、酵母、啤酒花，配料添加了花椒生姜等成分，口感细腻丰富。
活动当天推出了第二代黄淮麦香白酒,在传承经典的基础上,融合了更多的创新元素。更为精细的酿造工艺，进一步凸显了麦香的层次感和持久性；时间的沉淀也让酒体更加细腻醇厚,口感更加圆润柔和。
“酒”久为功，创新未来。黄淮学院以农业大市驻马店为着陆点，深耕本地特色农产品，结合市场实际需求，研发一批又一批“强劲”新品，用“食力”向企业输送科技生产力，为驻马店市的经济发展注入新的活力。（魏梦秋 薛冰）
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