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媒体近日报道：

一男子为了减肥早晚饭只吃一片面包，午餐也改为低脂饮食。一个月后出现免疫力大幅下降、精神萎靡不振、心悸心慌等症状，就医后检查发现脂肪肝由原本的轻度发展成为重度。

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✅首先，长期素食者，很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的，因此就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。

✅其次，相较于那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿，人体的消化系统就会刺激机体吃更多碳水化合物来增加饱腹感。

它们虽不是肉类，但热量可不少，而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的，所以说并不是吃脂肪才会导致脂肪肝。

减脂也应当采取限能量、高蛋白的饮食原则，科学的调整饮食结构。

减肥常见禁食误区

不吃晚饭

长期不吃晚餐会导致胃部的饥饿性收缩影响睡眠，损害胃黏膜屏障，从而诱发胃炎、胃溃疡等疾病。

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不吃主食

“低碳减重法”和“生酮饮食法”并非人人适用，长期不吃主食也会增加糖尿病风险。

长期节食

过度地节食减肥容易导致营养不均衡、免疫力下降、胃肠炎、厌食症、内分泌失调、脱发等一系列问题。

完全不摄入油脂

脂溶性维生素必须依赖一定量的脂肪才能吸收，完全不摄入任何形式的脂肪很容易造成营养不良。

编辑 ▎王 贺

来源 ▎中国疾控微信公众平台

运营 ▎山东市兖州区中医医院宣传科

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