核心提示：美国农业部近日发布的《全球树坚果市场与贸易》报告显示，由于美国和伊朗的增产抵消了土耳其的减产，2023/24季全球开心果产量跃升40%以上，达到创纪录的110万吨。由于主要出口国的产量增加，全球开心果出口量同比增长近55%，至创纪录的63.4万吨，消费量增长30%，达到创纪录的100万吨。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

美国农业部近日发布的《全球树坚果市场与贸易》报告显示，由于美国和伊朗的增产抵消了土耳其的减产，2023/24季全球开心果产量跃升40%以上，达到创纪录的110万吨。由于主要出口国的产量增加，全球开心果出口量同比增长近55%，至创纪录的63.4万吨，消费量增长30%，达到创纪录的100万吨。
受益于种植条件改善，伊朗的产量反弹了70%，达到18万吨，此前几年由于霜冻和降水减少，产量较低。由于供应增加，出口几乎翻了一番，达到13.5万吨，主要出口市场包括中国、印度和欧盟。
由于正值开心果树产果的大年且挂果面积增加，美国的产量激增70%，达到创纪录的67.6万吨。其出口增长了48%，达到创纪录的43.5万吨，主要出口市场包括中国、印度和欧盟。尽管国内消费也创下新纪录，但期末库存攀升至10.5万吨。
因为今年是产量较低的小年，土耳其的产量下降了13%，至17.5万吨。尽管产量出现较大波动很正常，但其生产受益于有利的生长条件和种植面积的增加。产量下降对贸易的影响有限，因为土耳其开心果大部分是在国内消费的。
来自美国和伊朗的发货量增加，因此中国的进口量增加了一倍多，达到17万吨。上海和北京是美国开心果的主要市场，而较小的城市更喜欢从伊朗进口价格更具竞争力的开心果。
因西班牙和意大利的开心果生产正值大年，欧盟的产量增长10%，至3.5万吨。其进口量增加了近50%，达到16.5万吨，美国为主要供应国。
报告还显示，在过去的10年里，中国和欧盟是全球最大的开心果市场，他们在这段时间内进口的开心果在全球贸易中所占的份额相似。在此期间，全球进口量增长90%达到57.5万吨，这两个市场的贡献最大。土耳其和印度市场的地位也越来越重要，这四大市场的进口总量占去年世界贸易的75%。

日期：2024-11-25