当城市尚在沉睡，凌晨3点的闹钟已唤醒了黄红霞。她匆匆踏上前往椒江中山东路爱心粥店的路途，只为给环卫工人准备一份暖心早餐。
淘米、熬粥、蒸馒头……一切有条不紊，白色的蒸汽顺着门店飘出去很远。黄红霞说，让这些比城市醒得更早的人，有热饭可吃，是她这些年的信念。
一碗热粥，温暖每个清晨
昨日早上7时许，记者来到位于椒江中山东路251号的“台州爱心粥店”，看到不时有环卫工人、社区老人赶来吃早饭。
店面不大，约10平方米。“刘姐，来啦！”瞧见熟悉的面孔出现在窗口前，黄红霞热情招待，长勺轻扬奉上一碗热粥，又从保温箱里取出个只白馒头，配上满满的辣包菜、咸菜等腌菜。
黄红霞口中的“刘姐”名叫刘爱美，是这家早餐店的忠实“粉丝”之一，跟这家店的缘分已有5年，平时不忙时常来帮忙收拾饭桌。
“有些人上早班，地方又比较远，他们上班前就会先过来把饭打包带走。我就在附近一带清扫，一般是干完活再过来吃饭。”刘爱美说：“冬天又冷又累，喝上一碗热粥很舒服。夏天天热，老板会提前把粥、豆浆放凉，让我们来了就能吃。”
一碗热腾腾的粥，再配上几个热馒头和一碟爽口小菜，不仅填饱了肚子，也暖热了人们的心，让每一个来到店里的人都感受到了别样的温暖。
“我在这一片保洁已有七八年了，附近的人都知道。冬天早班4时就得起，之前在家里带的饭，拿到这里就都冷了。”环卫工人李阿公说，他跟别人聊天时得知有这样一家店，不仅有热饭吃、还免费。早上过来喝一碗热粥，不光身子暖和，心里也是暖暖的。
回馈社会，带头办爱心粥店
谈及开办免费爱心粥店的初衷，负责人黄红霞表示：“想尽自己所能回馈社会。”
黄红霞今年55岁，河南人。20多年前，为了赚更多钱供养孩子读书，她跟丈夫来到椒江一家缝纫机厂打工。黄红霞在采访过程中多次说道：“我很感谢台州这座城市，让我们有了一份养家糊口的工作，养育了两个女儿，供她们读上大学。”
随着女儿工作成家，自己打工多年也有了一些积蓄，黄红霞决定离开工厂，去做自己真正想做的事。
“有一年冬天我骑车赶去上班时，看见一名年纪较大的环卫工人坐在路边，吹着寒风啃着馒头。天气这么冷，环卫工人天没亮就起来打扫卫生，为城市清洁作出了贡献，却连口热饭都吃不上。”一瞬间，黄红霞萌生出了开办免费爱心粥店的想法，要是有个地方能让他们喝上一碗热乎的粥、暖暖身子，该多好啊！
向家里人吐露心事后，自然得到了全家人的大力支持。“母亲从小教导我，要懂得感恩，在自己有能力的时候多去帮助需要的人。家里有老党员，女儿也是党员，弟媳也在老家镇上开了爱心早餐店，为环卫工人提供免费的早餐。这个决定，家里人都很赞同。”提及家人，黄红霞言语中满是骄傲。
2019年10月14日，黄红霞在台州湾新区租了一间门面房，还购置了一台和面机和一台蒸馒头电柜，初期投入成本就达10多万元。为了节约成本，熬粥、发面、蒸馒头、准备小菜，全部由她一手包办，每天从凌晨3时开始忙活，一干就是两三个小时。
与此同时，由于房租不停上涨，黄红霞将爱心粥店转到了租金相对便宜的椒江老城区。
“爱心早餐本来只提供给环卫工人，但是住在社区附近的老人平时烧饭不方便，也很想来店里吃。”黄红霞说，老人们都不好意思不给钱，所以店里推出了新规则，环卫工人免费吃，70-80岁老人1元，年轻人来吃2元。“其实就是意思一下，这些钱也都用来投入到爱心早餐店的运营中了。”
“面粉、五谷杂粮是小摊贩每天凌晨从万济池菜场运到店里的，食品卫生要放在第一位。”黄红霞说，店里每天就餐人数在70人左右，八宝粥营养好，是每天必不可少的。她会提前把红枣枣核一颗颗挖掉，防止老人们卡喉。
为了让大家吃饱吃好，黄红霞细心向周边阿公阿婆打听口味，根据时令加以调整菜单。八宝粥、自制馒头、包子、葱花卷、豆浆、白菜炖粉条、小菜……虽是免费，但“花样”真不少。
“粥”而复始，小粥铺汇聚大爱心
5年时光，1867个清晨，黄红霞风雨无阻，为环卫工人烹制热腾腾的饭菜，让环卫工人有早饭可吃，肚子饱饱的去上班。
黄红霞的善举，也默默影响着周围的人。爱心的“涟漪”不断扩大，越来越多的社区志愿者、大学生志愿者来到爱心粥店帮工，清晨分发碗筷、盛粥、引导就餐；白天择菜、洗菜、打扫卫生。
在“台州爱心粥铺”的微信群里，每天都有名为“日行一善”的小额红包涌现，一元是最常见的数额，许多人愿意伸出援手，捐出一元。当然，群里偶尔也有100元—200元不等的大额红包，正是这些爱心，才让这家粥铺支撑了这么久的时间。
翻阅黄红霞的微信朋友圈，可以看到她每日都细心记录下奉粥情况，包括食谱、就餐人数、志愿者人数及捐款情况，通过社交平台公开透明地分享给每一位关注者。这些数据，让每一份爱心都得以安心传递，让每一份期待都落到实处。
记者根据汇总表单看到，5年时间，该爱心粥铺共送出馒头等7万多个、就餐人数4万人次、志愿者达3000人次。
每天早起，无偿付出，甚至自掏腰包，这在常人眼中或许难以理解。但看到大家能够坐在屋里吃上热饭时，黄红霞很满足：“我做这个并不觉得辛苦，因为这是我热爱的事。能帮助到大家，他们吃得高兴，我做得也高兴。”
“一个人做任何事，都要想好了再做。开办爱心早餐店之初，那时我就想好了，只要我能干得动，这家店会一直在。”黄红霞笑着说。
来源：中国台州网
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