酒行业论坛峰会可以邀请以下院士专家出席演讲,以增强论坛的专业性和权威性:
一、中国工程院院士
1. 孙宝国
中国工程院院士,北京工商大学原校长,中国食品科学技术学会副理事长,专注于食品风味化学与食品感官科学研究。
演讲主题建议:白酒风味与品质提升、食品风味化学在酒类生产中的应用等。
2. 陈坚
中国工程院院士,江南大学原校长,国家“863”计划生物技术和现代农业领域专家。
演讲主题建议:酿造微生物与发酵工程、白酒发酵过程中的微生物学机制等。
3. 任发政
中国工程院院士,中国农业大学教授,中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长。
演讲主题建议:食品乳酸菌与酒类发酵、酒类产品的营养与健康价值等。
4. 黄和
中国工程院院士,南京师范大学副校长,长期从事生物化工与发酵工程研究。
演讲主题建议:生物化工在酒类生产中的应用、酒类发酵过程优化与调控等。
二、白酒行业知名专家
1. 宋书玉
中国酒业协会理事长,白酒行业资深专家。
演讲主题建议:白酒行业发展趋势、白酒文化传承与创新等。
2. 肖丹
中国轻工集团有限公司副总经理,中国食品发酵工业研究院董事长。
演讲主题建议:蒸馏酒产业发展趋势、传统酿酒行业的数字化与智能化转型等。
3. 梁金辉
古井集团党委书记、董事长,中国白酒行业的领军人物。
演讲主题建议:古井贡酒的品牌发展、白酒行业的高质量发展路径等。
三、国际酿酒专家
1. Dawn Louise Maskell
赫瑞瓦特大学国际酿造和蒸馏中心(ICBD)总监,ASBC技术委员会主席。
演讲主题建议:全球蒸馏酒行业的交流与合作、中国白酒与世界其他蒸馏酒的技术对比等。
四、其他领域专家(跨学科视角)
1. 李景虹
中国科学院院士,清华大学分析中心主任,化学家。
演讲主题建议:化学分析在酒类品质检测中的应用、酒类产品的质量控制与标准化等。
2. 马纯良
国家市场监督管理总局食品生产司原司长,全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员。
演讲主题建议:酒类产品的食品安全与质量控制、酒类行业的法规与标准解读等。
以上院士专家在白酒酿造、发酵工程、食品风味化学、质量控制与管理等多个领域具有深厚的学术造诣和丰富的实践经验。他们的出席将为酒行业论坛峰会提供宝贵的专业见解和前沿信息,推动酒行业的持续发展和创新。同时,他们的演讲也将为与会者带来深刻的启发和思考,促进酒行业的交流与合作。
五洲名人演讲局聚集国内、国外前政要、诺贝尔奖得主、经济学家、商界领袖、国学文化专家、军事专家以及主持人等专家学者,通过论坛演讲、商务考察、咨询服务等助力中国经济和科技的发展。如有大会发言、商务考察、代言背书、技术合作等需求,请联系五洲名人演讲局。
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