山楂梨丝，这是一道非常久远的凉拌甜品菜，也属于上个世纪人的记忆了。用山楂糕跟雪梨做一个搭配，吃起来酸甜可口，非常解油腻还非常开胃。制作也非常简单，全程不需要开火，只要一把刀切丝就可以。
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【山楂糕拌梨丝准备食材】
主料：山楂糕50克、梨丝300克、桂花酱适量、黄瓜丝50克、
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【山楂糕拌梨丝制作流程】
制作这道山楂糕拌梨也是做法非常简单，原料主要就是山楂和雪梨的搭配，这样吃起来口味比较中和口感更好吃。
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梨我们一般选用大黄梨，这样的梨比较脆水分比较足，而且梨不容易发黑，不然吃起来就会影响口感。
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把梨削皮，然后再切成丝，切大小均匀的梨丝就可以。
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然后再山楂糕切成细丝，大小均匀的丝就可以。
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黄瓜切成片，然后再切成丝备用就可以。
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把切好的梨丝和黄瓜丝，还有山楂丝放入盘中进行摆盘，做得好吃摆盘还是很有必要的。
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摆好以后撒入适量的桂花酱，或者加入HttP://WwW.biqu77.CoM适量的蜂蜜主要看个人口味进行调整。
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吃的时候可以搅拌均匀，我们这道清新爽口，消食健胃的山楂梨丝就制作完成啦！
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