中国浓香 缘起泸州
你是否有想过
杯中的浓香美酒是如何诞生的？
故事的开始
要从1324年的泸州讲起
公元1324年
泸州人郭怀玉发现
相比小曲、散曲所酿之酒
大曲酿酒更加味美醇和
经过不懈的努力与摸索
他从酿酒原料的选取
到酒瓮酒缸的挑选
再到酒曲配置
都反复斟酌，不断研究
终于将制曲流程全部固定下来
此时的他，还不知道
命运的齿轮已经缓缓开始转动
郭怀玉发明“甘醇曲”
改变了之前酿酒只有小曲、散曲的酿造历史
这也成为泸州老窖酒传统酿制技艺的发端
此后
以施敬章、舒承宗、温筱泉、陈奇遇为代表
历代泸州老窖酒传统酿制技艺传承人
秉承师徒间的口传心授
不断研究、探索、总结
将泸州老窖酒传统酿制技艺臻至化境
更为传奇的是
1915年，“筱记温永盛”三百年泸州大曲酒
远赴重洋参加巴拿马太平洋万国博览会
开瓶瞬间，酒香四溢，经久不散
不仅征服了现场观众
还一举斩获巴拿马太平洋万国博览会金奖
成为中国最早一批获得国际金奖的白酒
随着国内经济水平的不断提高
大众对高品质好酒的需求不断增长
在此背景下
1952年，第一届全国评酒会在北京举行
泸州老窖大曲酒参赛即获首届“中国名酒”称号
之后的1963年、1979年、1984年、1989年
泸州老窖持续获评“中国名酒”称号
成为唯一蝉联五届“中国名酒”的浓香型白酒
“中国名酒泸州老窖”的金字招牌
也深深的印刻在每一个中国人的心中
在“中国名酒”效应的带动下
全国白酒行业掀起了向名酒学习的热潮
泸州曲酒厂先后举办了
27期酿酒工艺和成品酒勾调尝评训练班
向全行业分享浓香型白酒酿制技艺
大批名优白酒企业不断涌现并发展壮大
浓香白酒酿造技术遍及全国
白酒行业的“黄埔军校”
实至名归
浓香型白酒的高光时刻不止于此
2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺
被列入第一批国家级非物质文化遗产名录
成为当年我国浓香型白酒和川酒的唯一入选酒类企业
此后，以泸州老窖酒传统酿制技艺为核心
泸州老窖连续多年举办
“泸州老窖·国窖1573封藏大典”
酿酒师们以最虔诚的态度
推出“国窖1573定制酒”
向人们展示中国白酒深厚的文化底蕴与精神内涵
浓香型白酒发展史的又一高潮是2017年
那一年，泸州老窖首次开启国际诗酒文化大会
“衔杯却爱泸州好,十指寒香给客橙”
诗和酒的交融
唤醒了国人心中的“诗与远方”
时至今日，国际诗酒文化大会已经成为
“规模最大、参与人数最多、内容最丰富、极具国际影响力”
的诗酒文化交流活动
成为向世界展示酒城风采
传递中国文化独特魅力的重要窗口
为了让中国白酒和世界“碰杯”
泸州老窖还积极与全球顶级体育IP合作
2021年，泸州老窖正式成为TEAM CHINA中国国家队荣誉赞助商
旗下产品成为中国国家队专用庆功酒
从乒乓球、足球、网球等体育运动
再到澳网、足球世界杯、乒乓球世界杯
有国家队的地方
就有“浓香鼻祖泸州老窖”的身影
泸州老窖伴随国家队征战诸多世界级赛事
不断见证中国荣耀时刻的诞生
从1324年-2024年
一场长达700年的浓香“接力赛”
在泸州老窖酒传统酿制技艺
24代传承人手中不断延续
从泸香到浓香
从中国到世界
泸州老窖用700时间
让浓香正宗的风味走进千家万户
让每一瓶美酒都能满足消费者味蕾
从第一滴大曲酒到中国浓香白酒鼻祖
泸州老窖的故事远未结束
天地同酿 人间共生
这就是鲜活的历史
这就是中国浓香700年
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