10几块的小凉菜,20多块一碗的面,20多块一大盘的馅饼,20块一碗的卤肉饭,在北京,尤其是三里屯这个地方,绝对可谓是良心价格了。
偶然的一次机会,认识了面大喜的大喜小姐姐,小姐姐有着北京大妞一贯的直率,坦诚可爱。相谈甚欢,还发现竟然还有共同好友。初次来到大喜的面馆,第一印象感觉这是一家不怎么像面馆的面馆。从装修,到这满走廊的各色酒水,感觉更像是一家小酒馆。
拿到菜单的同时,更是被惊到了,平均下来2-30块就能吃饱,价格着实很亲民。小姐姐证实了我的猜想,原来这里是一家烧鸟,今年才刚刚改做中式面馆。虽然改动时间不长,但是短短几个月,却为小馆带来了不少人气,在某评上更是做到了三里屯粉面馆口味榜第一名。
白天吃面,晚上喝酒。与过去烧鸟小酒馆的模式相比,新的模式更加接地气,营业时间也更加灵活。不仅晚上,中午过来就餐的客人也很多。而到了晚间,晚餐的客人一走,依然可以恢复到酒馆的模式。
在菜单的配置上,除了传统的面,饭,小菜,店里还增加了炭火烧烤、糟卤,小菜。
值得一提的是,这里的部分菜单是只有晚间才提供的,明显是为了给晚间的客人预备的下酒菜。
【酥炸牡蛎配塔塔酱】
大喜小姐姐的父亲是一位法餐厨师,这里的酥炸牡蛎果然也是浓浓的法餐味道。一口下去,香酥脆,搭配塔塔酱的酸甜风味,味道更加鲜美。
【烤串】
炭火烧烤也是这里的特色,毕竟还有烧鸟的底子在。
个人推荐这里的脆皮鸡翅,与大部分烧烤不同,这里的鸡翅是从中间刨开,用两根竹签展平之后再烤制的。这样烤出来的鸡翅,更薄,内外受热均匀,鸡皮酥脆,鸡肉也是焦焦的。
【面食】
这次没有点他家招牌的牛肉面,不过从在座客人的评价看,味道是相当不错的。
选了大喜推荐的猪肉尖椒肉饼。肉饼都是在店里现场烙的,趁热吃起来,简直跟家里做的一模一样。而且好大一份,按女生的饭量,基本一半就饱了。
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