经常听到TVB艺人说这么一句话，“做演员很被动”。所谓被动就是很多事情无法自行决定，比如拍了一部剧何时播出不得而知，再比如有没有监制邀约拍戏也不得而知，只能等待，无尽地等待。运气好的话，一部作品接一部作品地拍，运气不好，拍完这部也许就会有很长时间没有下一部作品拍摄。这样的不稳定，令很多TVB艺人不得不去发展副业，毕竟生活还要继续，总不能被动地等着。有着TVB绿叶王的戴耀明也是如此，如今他被曝光在茶餐厅做接待，就是为日后打算。
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戴耀明被称为TVB的绿叶王，说明他在TVB的露脸频率很高，是监制喜欢启用的演员，不过绿叶王也不是万灵药，在上半年完成了《刑侦12》的拍摄工作后，他就没有再拍戏，没有监制邀约，整个人处于空闲的状态。由于长时间没有戏拍，不想让生活停滞，所以他与开餐厅的好友商量，是不是可以到对方的茶餐厅工作，对方对此表示赞成，建议戴耀明到自己的餐厅来实习一下做饮食，日后如果没有工作，还可以转行开餐厅。
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戴耀明在老友的茶餐厅已经做了一段时间，他不算是正式员工，只是考虑如果不拍戏，需要找第二职业来帮补生计，所以就来了。在这里工作的薪资，戴耀明称每日应该都有三四百元，一个礼拜会有一天的假期，一个月至少要上28天的班，算下来一个月也有一万多元。但未来是否长期如此做下去，戴耀明自己也说不明白，本来的初衷是想体验做饮食业，日后考虑自己创业，做了之后发现不是想象那么简单，尤其看到香港当下那么多饮食业倒闭，他又举棋不定了。
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