这年头，啥事都能上热搜。
这不，合肥工业学校食堂阿姨吵架，还把饭菜掀翻一地，这事儿就火了，你说说，这都啥年代了，还玩这出？不知道粮食有多珍贵吗？
11月29日，安徽合肥工业学校食堂，正是饭点，热气腾腾的饭菜刚出锅，香味儿飘得老远。
学生们排着队，等着打饭。
突然，一阵争吵声打破了平静，几个食堂阿姨不知为啥吵了起来，情绪激动，其中一个阿姨竟然把几盘菜直接掀翻在地。
更夸张的是，还有个阿姨一屁股坐在了洒了一地的饭菜上，这画面，简直让人目瞪口呆。
这到底是怎么回事呢？
原来，学校食堂为了提高效率，规定员工的工资奖金和学生在固定窗口的刷卡次数挂钩，这本来是想激励员工，提高服务质量。结果，好心办坏事。
学校里有一些学生在食堂兼职，他们的同学自然更愿意去他们的窗口打饭。
一来二去，正式员工的窗口就冷清了，他们的收入也受到了影响，这下，正式员工心里不平衡了，觉得自己的利益受到了损害，于是就爆发了这场“饭菜大战”。
在现场的学生们都懵了，好好的，怎么就上演了这么一出“全武行”？
有的学生愣在原地，不知所措，有的学生则表示不理解阿姨的行为，觉得太浪费粮食了，还有学生心疼那些被浪费的饭菜，毕竟都是新鲜出炉的，就这么被糟蹋了，太可惜了。
其实，学生们选择在兼职同学的窗口打饭，也情有可原。
谁不想多打点菜？谁不想受到特殊照顾？兼职的同学多少会“照顾”一下自己的朋友，菜的分量可能会更足一些，而且，大家都是同学，互相照顾也是人之常情。
说到底，这事儿的根源在于食堂老板的规定。
这种“按业绩提成”的制度，虽然能提高效率，但也容易引发员工之间的恶性竞争，就像电视剧《三十而已》里的钟晓芹，在物业公司工作，为了完成业绩，不得不低声下气地求业主，这种制度，不仅让员工身心俱疲，还容易滋生矛盾。
事发后，学校方面也迅速作出了回应。两名涉事食堂阿姨被辞退，学校也对食堂承包公司进行了处罚，这处理结果，也算是大快人心。
不过，阿姨们的行为固然不对，但食堂的管理制度也存在问题，这种“一刀切”的考核方式，显然不够科学合理。
如果你是食堂阿姨，辛辛苦苦干了一天，却因为学生都去兼职同学的窗口打饭，导致自己的收入减少，你会是什么心情？
肯定憋屈啊！就像前段时间爆料的某互联网公司，为了提高效率，竟然在厕所安装计时器，这也太不人性化了吧！
话又说回来，这“僧多粥少”的局面，也确实让阿姨们压力山大。
学生就那么多，窗口却有好几个，要是学生都扎堆去兼职同学的窗口，其他阿姨的业绩自然就上不去了，这就好比摆摊，位置好的生意就好，位置偏的只能干瞪眼。
而且，有些阿姨可能年纪大了，手脚没那么利索，打菜的时候难免会抖一下，分量自然就少了，学生都是过来人，谁还不知道“食堂阿姨的颤抖”啊？
你手抖，学生兼职不手抖，学生当然去那边了，这也怪不了别人，就像去菜市场买菜，谁不想挑个称足的摊位？
所以，这事儿也不能全怪阿姨，制度设计得不好，让阿姨们陷入了恶性竞争，为了业绩不得不斤斤计较，甚至不惜大打出手，这就好比“抢食”，为了生存，不得不争抢有限的资源。
其实，很多学校食堂都存在类似的问题，我记得我上大学的时候，食堂也有几个窗口特别受欢迎，学生们都排长队，而有些窗口则门可罗雀，受欢迎的窗口，要么是菜品味道好，要么是阿姨手不抖，给的分量足。
归根结底，还是得从制度上入手，学校应该制定更合理的考核机制，不能只看刷卡次数，还要考虑服务质量、菜品口味、卫生状况等因素。
比如，可以定期进行学生满意度调查，将调查结果纳入考核体系。也可以设立一些奖励机制，鼓励阿姨们提高服务质量，而不是一味地追求业绩。
另外，学校也应该加强对兼职学生的管理，避免出现“偏袒”现象，可以规定兼职学生不能在自己的班级或宿舍宣传，也不能以任何形式拉拢顾客。
在我看来，在任何行业，制度设计都至关重要，一个好的制度，能够激发员工的积极性，促进公平竞争；一个坏的制度，则会滋生矛盾，甚至引发冲突。
希望学校能够以此为戒，改进食堂管理制度，为学生创造更好的就餐环境，也希望类似事件不再发生。
毕竟，谁也不想看到“食堂阿姨的颤抖”变成“食堂阿姨的怒吼”。
#安徽一学校食堂员工吵架打翻饭菜#
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