今天在上班的路上，才发现，宿舍楼下的那家快餐店，门口已经贴了转让了。该说不说，这个店开不下去，都是有原因的啊，这是个自选快餐店，算了下时间，应该都开了有半年多的时间，跟其他的餐饮店不同的是，这个快餐店一开出来，就是价格很低，看着性价比很高的样子。
有干过快餐店，特别是自选快餐类型的快餐店，也都知道，这种店的毛利并不算很高，而且要做活动，也很难做，因为本来就是价格不高，利润又低的一个品类。所以很多这种店都是以夫妻店为主，连锁店除非客单价做得很高，不然人工费用是非常高，根本就扛不住的。
有一次下班回来，想不到要吃什么，因为在那边也住了很长的一段时间，基本上那边的店都吃过了，而且是经常吃的那一种，所以看到这个店，感觉食材也是挺新鲜的，就进去试了一下，不得不说，在广州这种地方，一个快餐15块钱以内，算是很有良心了，毕竟在市中心的位置，基本上都是20往上，都吃不到什么东西。
吃起来口味只能说是比较一般，炸的东西也比较多，怕上火，基本上就是吃点青菜了。整体感觉跟价格是对等的吧，不能说难吃，也不能说好吃，毕竟价格在那边。原本还想着以后可以时不时过来吃了。
直到有一天，下班比较晚，大概十点多才到宿舍那边，路过这个店刚好也打烊了，然后就看到老板将卖剩下的东西，都封了膜然后放到冰箱里面了，这是到第二天还拿出来卖啊，而且老板的档口就是正对着大街的，因为店内空间也不大，就这样赤裸裸的给路过的人看。
老板也是一点都不避讳啊，看到这个之后，我就再也没有去过这快餐店了，后来慢慢的，生意也都没有以前好了，以前下班的时候都是坐满的，后来路过的时候，也就只有几桌的生意。只能说隔夜的东西，味道差异还是非常大的。也能够明白老板店里那么多炸的产品，也是有原因的啊。
因为炸的东西也比较容易存放一些，这个店最后开不下去，都是老板自己搞的啊，不得不说，现在得消费者对于价格是很敏感，但也已经不再是一味追求低价，消费者要的是性价比啊。这个快餐店这么搞，再便宜，产品不过关，也是没有人去吃的啊，你们说呢？
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