食材

  • 牛肉 200克
  • 胡萝卜 半根
  • 土豆 三个
  • 蒜头 适量
  • 香叶 2片
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量

步骤

把所需材料准备好。土豆切块、胡萝卜切块

  1. 牛肉切好备用

  1. 大蒜准备好

  1. 牛肉冷水下锅焯水

  1. 捞起备用

  1. 锅中放油烧开

  1. 放入大蒜和花椒。

  1. 放入牛肉

  1. 放料酒、生抽、老抽。

  1. 放水、放盐，鸡精大火炖20分钟左右，然后放土豆和胡萝卜小火炖10分钟左右。

  1. 起锅。END