本报记者 李立 上海报道

继保健品、游戏、白酒之后，史玉柱又进入了新赛道，这一次是咖啡。

《中国经营报》记者从巨人集团了解到，12月2日，巨人集团旗下的脑白金咖啡实验室在巨人网络园区成立，并举办了首场内测会。

据公司内部人士透露，当天巨人集团创始人史玉柱参与了内测，对脑白金咖啡实验室提了要求，希望做到价廉物美、健康养生，目标是成为互联网公司园区咖啡的“天花板”。

据上述公司内部人士透露，2022年巨人集团园区开出脑白金咖啡上海首店。此次脑白金咖啡实验室内部装饰延续了脑白金咖啡上海首店的风格，以品牌标志性的蓝白色调为主轴，营造出清新而醒目的视觉氛围。实验室内一座超大型的脑白金咖啡杯雕塑引人注目，脑白金经典IP形象白老头金老太化身咖啡师现场调制咖啡。

在内测会上，脑白金咖啡实验室展示了其精心筹备的咖啡产品，包括从全球优质咖啡豆产地的严苛筛选，到与脑白金旗下养生产品如人参黄芪饮、益生菌等的创新结合。

史玉柱进军咖啡赛道此前并非全无迹象。

记者梳理发现，2023年11月，脑白金咖啡首家快闪店就曾在上海淮海中路武康大楼邮政所营业。巨人集团相关负责人当时表示，该快闪店由脑白金与合作伙伴携手打造，为期一个月，是脑白金品牌年轻化的一次新尝试。

2024年6月，脑白金咖啡快闪车在上海外滩BFC出现，推出夏日特调饮品； 7月，脑白金咖啡首家快闪店再次现身2024年ChinaJoy巨人网络的展台。

此前业内人士认为，将脑白金与咖啡联系在一起，是有意将品牌年轻化，更贴近年轻人。现在看来，史玉柱进军咖啡赛道的雄心又前进了一步。

脑白金+品牌负责人表示，脑白金咖啡实验室的创立初衷是用游戏研发理念探索咖啡研发，将深度融合创新咖啡文化与现代养生理念，打造全新的咖啡体验。此次成立脑白金咖啡实验室，进一步体现了巨人集团深耕咖啡市场、创新产品与服务的决心。

据上述负责人介绍，实验室已拥有完整的咖啡供应链管理能力，从精选咖啡生豆到最终出品，每一个环节都严格把控。团队已研制出脑白金经典咖啡、低因咖啡，并创新推出人参美式与益生菌拿铁等特色饮品，向用户传达咖啡是一种健康的生活态度。

据了解，脑白金+咖啡首款研发产品——脑白金挂耳咖啡将于12月2日同步推出。产品目前还处于内测阶段，暂不对外销售。预计今年年底，更多咖啡产品将正式上线销售。

（编辑：吴清 审核：李正豪 校对：翟军）