中国茶叶流通协会“国茶人物·制茶大师”第九批调查结果日前揭晓。汉中市南郑区汉山茶业公司法人陈纪发荣膺榜首，荣获“国茶人物·制茶大师”光荣称号。
汉山茶业有机茶园
1987年，35岁的陈纪发临危受命担任了当时南郑县青树区冉家茶厂的厂长。南郑虽产茶历史悠久，茶叶品质优越，但茶厂却因设备老化、管理不善，正处于资不抵债、濒临倒闭的困境。经过深层次分析研究，陈纪发很快意识到，茶厂产量不足、缺乏名优品牌是造成企业经营困难的主要原因。于是，他把茶厂的发展方向定位在主攻名茶、扩大绿茶生产上。
陈继发被授予“制茶大师”称号
为了提高产量，他开始着力在当地扩大茶园种植面积，在采茶旺季，雇请大量群众到茶园采摘鲜叶。同时积极筹措资金，先后添置多台先进的制茶设备，并在制茶工艺上下功夫。茶厂原有的技术人员有着丰富的制茶经验，却缺乏理论指导，茶叶品质不稳定且很难提升。陈纪发便经常和技术人员一起探讨交流，鼓励他们主动钻研制茶技术，并经常聘请茶叶专家到厂里来进行业务指导。茶叶品质得到大幅提升，产品很快得到了市场的认可。上任3年，他成功实现茶厂的扭亏为盈。
2007年，冉家茶厂由乡镇企业性质转变为股份制私营企业，陈纪发将茶厂正式更名南郑县汉山茶业有限公司。在陈纪发的带领下，企业不断扩大茶园基地面积，在青树镇马鞍山村流转1000亩荒坡种茶，建立有机茶园基地，并率先提出制作红茶，研制出的“汉缘”牌优质红茶，填补了南郑红茶品种的空白，公司也成为汉中地区最早生产工夫红茶的企业。多年来，他经常奔赴浙江、福建、云南、贵州等地考察学习，引进先进技术和设备，并聘请专业红茶老师到企业传授加工技术。积极倡导公司与西北农林科技大学、陕西理工大学进行产学院合作。2012年5月，陕西理工学院专门为“汉缘”品牌茶成立了红茶研究所，把汉山茶叶作为生产实验基地，并免费提供技术革新和指导，先后研发了红砖、红饼、红珍珠等一系列新产品，促进生产领域的多元化。
经过多年的不懈努力，公司现已拥有领先的茶产业科技、生产、经营、销售人才和团队，发展有机茶园2000余亩、无公害茶园8000多亩，拥有两条标准化茶叶初制生产线和茶叶精选生产线，茶叶加工全部实现机械化，年生产能力500余吨。
企业在发展的同时，还长期与当地群众签订鲜茶叶收购合同，进行剪枝、施肥、病虫害等技术培训，提供采茶、施肥、除草等就业岗位。截止2024年底，汉山茶业共带动周边1600多户发展茶业致富，户均增收6000余元，实现了公司+基地+农户的经营模式。
公司生产的汉中仙毫、黄云翠竹、汉缘毛峰、汉水绿茶等名优茶叶逐渐脱颖而出，先后获得汉中市首届赛茶会金奖、陕西茶叶文化节金奖、第八届国际茶叶博览会金奖。
陈继发（左二）在全国“制茶大师”领奖台上
2015年，公司生产的汉缘牌汉中仙毫、汉中红均荣获第十二届北京国际茶业博览会金奖；汉缘牌汉中红茶分别在2018年、2019年中国西安国际茶叶博览会中荣获金奖、特别金奖，公司红茶更是荣获2019年中国茶品牌金芽奖。汉缘牌汉中红茶被评定为陕西省名牌产品，“汉缘”荣获陕西省著名商标，公司被认定为陕西省农业产业化重点龙头企业。在近期举行的2024年汉中市茶叶质量评比大赛中，公司生产的“白毫银针”获得第一名；“汉中蜜黄”“汉中红”分别获得大奖。与此同时，汉山茶业也跻身于“全国百强企业”。
如今，72岁的陈纪发虽已年过古稀，但却依然精神矍铄，老当益壮。他把自己的一生都献给了茶叶事业，爱茶敬茶是他的不懈追求，不屈不挠是他的耿直秉性，诚结茶缘是他的行事风格，把汉中茶业做优做大做强，是他永远的梦想。
文/图 西安报业全媒体记者 胡 毅
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